Nuôi ốc

Sau hơn 6 năm khởi nghiệp ngay tại quê hương, anh Nguyễn Văn Thơm (xã Việt Lâm, huyện Vị Xuyên, Hà Giang) đã thành công với mô hình nuôi ốc nhồi đem lại hiệu quả kinh tế cao. Không những vậy, anh Thơm còn mạnh dạn đầu tư nuôi chồn nhung đen, chồn hoa và cho nguồn thu bất ngờ từ mô hình còn rất mới lạ tại địa phương.

Chỉ mới hơn nửa năm làm dịch vụ du lịch nhà vườn sinh thái trồng sen, nuôi ốc, làm món chả ốc đặc sản phục vụ khách du lịch, anh Trần Thanh Hùng ở thị trấn Phú Phong, huyện Tây Sơn, tỉnh Bình Định đã có thu nhập cả trăm triệu đồng.

Quanh vườn trồng cây ăn trái và rau xanh, dưới ao ông Nguyễn Hồng Thái, ở ấp Phụng Sơn, xã Song Phụng, huyện Long Phú (Sóc Trăng) nuôi ốc bươu đen bằng hình thức nuôi sinh thái. Mô hình nuôi ốc bươu đen sinh thái của ông Thái bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế khá cao.

Con vật này vẫn có thể sống khỏe mà không cần ăn uống từ vài tháng đến cả năm. Không những không bị chết mà chúng còn cho thịt giòn, thơm hơn bình thường. Đó chính là món ốc gác bếp của một anh nông dân ở Tiền Giang.

Nắm bắt nhu cầu thị trường, ông Phạm Văn Lâm ở xã Khánh Tiên, huyện Yên Khánh (Ninh Bình) đã chuyển đổi diện tích sâu trũng ven sông Đáy cấy lúa kém hiệu quả sang mô hình nuôi ốc nhồi thương phẩm, thu về hàng trăm triệu đồng mỗi năm.

Quanh vườn trồng cây ăn trái và rau xanh, dưới ao ông Nguyễn Hoài Văn (ấp Nguyễn Huế, xã Tân Bằng, huyện Thới Bình, tỉnh Cà Mau) tận dụng nuôi ốc bươu đen đặc sản (nuôi ốc nhồi) bằng hình thức sinh thái.

Nguồn cung giảm và sức tiêu thụ tăng, giá ốc bươu đen và ốc lác tại nhiều địa phương vùng ÐBSCL hiện tăng trở lại ít nhất từ 3.000-7.000 đồng/kg so với cách nay khoảng 2 tháng.

Nhằm đa dạng hóa đối tượng, hình thức nuôi trồng thủy sản nước mặn có giá trị kinh tế cao, năm 2021, Chi cục Thủy sản đã thực hiện mô hình nuôi ốc hương bằng hình thức vây lưới trên biển tại xã Quảng Đông (huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình).

Với tinh thần dám nghĩ, dám làm, chàng thanh niên 28 tuổi tên Nguyễn Văn Trí ở ấp An Thạnh, xã An Nhơn, huyện Châu Thành (Đồng Tháp) đã từ bỏ công việc làm thuê ở đất Mỹ Tho (Tiền Giang) và “bén duyên” với những con ốc bươu đen.

Từ bỏ nghề điều dưỡng, chàng trai 8X ở xứ Thanh về quê nuôi ốc nhồi, cá chạch đem về thu nhập nửa tỷ đồng/năm.