Nuôi tôm

Trong quá trình làm tôm, kích cỡ tôm thẻ có nhiều con quá lớn, anh Huỳnh Văn Khem, xã Khánh An, huyện U Minh (Cà Mau) tiến hành xẻ khô để tận dụng nguồn nguyên liệu. Không ngờ, sản phẩm “Tôm thẻ xẻ khô” lại được thực khách ưa chuộng hơn.

Tổng sản lượng nuôi trồng và khai thác thủy sản tỉnh Bạc Liêu năm 2020 ước đạt 400.000 tấn, trong đó riêng con tôm đạt 200.000 tấn. Năm 2021, UBND tỉnh giao ngành nông nghiệp xây dựng và thực hiện chuỗi sản xuất tôm đạt chuẩn an toàn dịch bệnh để xuất khẩu nguyên con sang Úc và thị trường các nước.

Ông Phan Thanh Tôn ở thôn Tây Tân An, xã Hải An, huyện Hải Lăng (tỉnh Quảng Trị) là một trong những hộ đi đầu trong thực hiện các mô hình nuôi mới đối với con tôm. Năm 2020, từ nguồn kinh phí gia đình và sự hỗ trợ từ Trung tâm Khuyến nông tỉnh Quảng Trị, ông Tôn đã triển khai mô hình nuôi tôm 3 giai đoạn.

Mô hình đào ao nuôi tôm biển trong vùng ngọt hóa ở huyện Ba Tri (tỉnh Bến Tre) không những phá vỡ quy hoạch vùng đất lúa mà còn làm lây lan nguồn nước mặn trên nội đồng.

Lực lượng lao động chuyển dịch từ các ngành nghề khác do tác động từ dịch Covid-19 đã tạo điều kiện cho ngành thủy sản tuyển dụng. Nhưng lợi thế này khó giúp ngành tôm duy trì lợi thế dài lâu.

Giá tôm đang lăm le lập đỉnh vào cuối năm, nhưng dịch bệnh trên tôm đang hoành hành ở Long An, khiến hàng trăm ha ao nuôi tôm thiệt hại.

Đại dịch Covid-19 xuất hiện làm ảnh hưởng đến mọi lĩnh vực, nhiều doanh nghiệp ở Việt Nam khốn đốn, phá sản nhưng các doanh nghiệp nuôi trồng, người chăn nuôi thủy sản vẫn duy trì được công việc và thu nhập. Trong đó, ở nhiều vùng có nhiều nông dân trở thành triệu, tỷ phú nhờ nuôi, trồng thủy sản.

Từ 2013 đến nay, mô hình nuôi tôm thẻ chân chăn trắng của gia đình ông Lê Quang Toàn, xã Vạn Thọ, huyện Vạn Ninh (Khánh Hòa) liên tục

Năm 2020, “mô hình CPF Combine thế hệ 2” nuôi tôm công nghệ cao nhiều giai đoạn trong bể tròn, bể nổi trên cạn đã cho thu hoạch vụ đầu tiên trên địa bàn huyện Bình Đại (tỉnh Bến Tre). Hiệu quả của mô hình nuôi tôm trên cạn ứng dụng công nghệ cao tạo niềm tin về một tương lai phát triển bền vững cho nuôi trồng thủy sản.

Đến nay, con tôm sú nuôi ở tỉnh Cà Mau đã được nhiều tổ chức quốc tế cấp chứng nhận ASC, B.A.P, GlobalGAP, Eu, Nuturland…. Tôm sú nuôi ở tỉnh Cà Mau đã có mặt trên 90 quốc gia và vùng lãnh thổ (Mỹ, EU, Nhật Bản…).