Ốc khe ốc đực Minh Hóa.

Bên cạnh các điểm du lịch đẹp lay động lòng người thì các đặc sản Quảng Bình cũng khiến du khách "say lòng" không kém, trong đó nhiều món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của người dân địa phương mà không nơi nào có như chem chép xào dứa, cà Lào xào mỡ lợn, ốc khe ốc đực Minh Hóa…