Pate

Không chỉ nhượng quyền một loạt cửa hàng tại Hàn Quốc, "Bánh mì 362" còn thành công khi "gợi lại một trời ký ức tuổi thơ" của người Sài Gòn xưa, nhờ công thức chế biến gia truyền độc đáo.

Nhìn từ câu chuyện Pate Minh Chay, ông Vũ Vinh Phú cho rằng, việc cho tự công bố chất lượng sau hậu kiểm là một bài toán bất cập. Đây là một “lỗ hổng” lớn trong công tác quản lý về an toàn thực phẩm cần phải xem xét lại.