Chiến sự Nga - Ukraine: Phải nhập 95% một loại hạt làm nguyên liệu, ngành đường Nga gặp khó

Sau chiến sự Nga - Ukraine, tại sao người dân Nga tăng mua đường, kiều mạch?

Trước việc người dân Nga đổ xô đi mua và tích trữ một số thực phẩm, trong đó có đường và kiều mạch trong bối cảnh chiến sự Nga - Ukraine vẫn phức tạp, hôm 21/3, Phó Thủ tướng Nga Viktoria Abramchenko khẳng định trong một cuộc họp do Thủ tướng Mikhail Mishustin chủ trì và được phát sóng trên truyền hình, nước này có đủ đường và kiều mạch để đáp ứng nhu cầu trong nước.

Phó Thủ tướng Nga cũng khuyến cáo người dân không nên quá lo lắng, đổ xô đi mua tích trữ các mặt hàng thiết yếu này sau khi các nước phương Tây gia tăng các biện pháp trừng phạt đối với Nga sau chiến sự Nga - Ukraine. 

Bà Abramchenko khẳng định thị trường nội địa Nga sẽ không thiếu thực phẩm bởi nước này đã triển khai các biện pháp để đảm bảo an ninh lương thực trong nước, việc người dân đổ xô thu mua và tích trữ sẽ chỉ gây bất ổn cho mạng lưới sản xuất.

Sau chiến sự Nga - Ukraine, Nga tạm thời cấm xuất khẩu đường trắng, đường thô

Trước đó, ngày 14/3, sau khi chiến sự Nga - Ukraine nổ ra, Thủ tướng Nga Mikhail Mishustin đã ký sắc lệnh cấm xuất khẩu đường trắng và đường thô cũng như cấm xuất khẩu lúa mỳ, lúa mạch đen, lúa mạch và ngô tới các quốc gia láng giềng trong Liên minh Kinh tế Á-Âu. Hai lệnh cấm này lần lượt có hiệu lực đến ngày 31/8 và 30/6.

Vậy tại sao người dân Nga lại đổ xô đi mua đường khi Nga sản xuất tới 6 triệu tấn đường mỗi năm và đã tự cung tự cấp kể từ năm 2016, không còn là nhà nhập khẩu đường lớn.

Tuy nhiên, thực tế, nguồn dự trữ đường của Nga đang có dấu hiệu cạn kiệt khi sản lượng hai vụ thu hoạch củ cải đường gần đây nhất là vụ 2020 – 2021 và 2021 - 2022 đều ở dưới mức trung bình.

Theo dự báo từ Czarnikow, đến tháng 8 năm nay, dự trữ đường của Nga có thể giảm xuống dưới 10% mức tiêu thụ hàng năm. 

Bên cạnh đó, chiến sự Nga - Ukraine khiến việc vận chuyển đến khu vực này gặp khó, với ngành sản xuất đường, việc này còn khó khăn hơn khi nước này hiện phải nhập khẩu hơn 95% hạt giống củ cải đường, nguyên liệu quan trọng để sản xuất đường của Nga.

Chính vì vậy, kế hoạch tự cung tự cấp đường của Nga có thể bị ảnh hưởng nếu Nga không bảo đảm đủ lượng hạt giống củ cải đường cho năm 2023 trong bối cảnh các lệnh trừng phạt nhắm đến Nga sau chiến sự Nga - Ukraine.

Nếu không đủ tự cung tự cấp, Czarnikow cho rằng ngày càng có khả năng Nga phải nhập khẩu đường để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nước.

Trong khi đó, thông tin từ Tổ chức Đường Quốc tế (ISO) cho thấy, từ cuối tháng 2/2022 đến nay, giá đường trên thế giới chuyển tăng sau khi Nga chính thức bắt đầu chiến dịch quân sự tại Ukraine từ ngày 24/2. 

Chiến sự Nga - Ukraine và các động thái liên quan đến các hoạt động trừng phạt kinh tế đã gây ra những tác động khó lường đến nguồn cung đường trên thế giới, khiến giá mặt hàng này tăng. 

Hiện giá đường thô trên thế giới vẫn đang đứng ở mức cao nhất trong 4 năm gần đây.