Cây cà chua (Lycopersicum esculentum Mill), thuộc họ cà (Solanaceae) có tên tiếng Anh là Tomato. Cà chua là cây thân thảo, mọng nước có nguồn gốc ở Pêru và được thuần hóa ở Mexico. Cây cà chua được chăm sóc đúng kỹ thuật, bón phân đúng cách thì sẽ cho năng suất cao, chất lượng tốt.

Trong suốt thời kỳ phát triển lá cho đến khi ra quả của cây cà chua, nhu cầu về N là trung bình. P rất quan trọng cho cây lớn và sinh quả. Dung dịch đất có nồng độ khoảng 0,2mg P/lít thì cà chua cho năng suất gần tối đa. Để trồng cà chua đạt hiệu quả kinh tế cao nhất, bà con cần nắm chắc một số kỹ thuật chăm sóc cơ bản sau đây.