Quả mâm xôi

Quả mâm xôi là quả mọc dại, hình dáng nhỏ xíu, khi chín có màu đỏ. Quả này có nhiều dưỡng chất đặc biệt nên được coi là siêu thực phẩm, được dùng làm nhiều món ngon, bổ dưỡng.

Gần đây, 500 cây phúc bồn tử hay còn gọi là cây mâm xôi được anh Nguyễn Văn Trinh, ngụ ở khu phố 4, phường Văn Hải, thành phố Phan Rang-Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận trồng thành công thu hút sự tò mò của nông dân trong và ngoài tỉnh đến tham quan.

Để cho khách tham quan vào vườn tự hái theo ý thích rồi ăn thử, ông Nguyễn Nam (phường 7, TP.Đà Lạt) đã bán được phúc bồn tử giá 400 ngàn đồng/kg, bằng cách làm này, lão nông này không phải lo đầu ra cho sản phẩm của mình.

Quả mâm xôi là loại quả ăn thuộc họ hoa hồng, có nguồn gốc từ châu Âu, Bắc Á và được trồng ở các vùng ôn đới trên toàn thế giới. Quả mâm xôi hỗ trợ chống viêm và chống oxy hóa, có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, ví dụ bệnh tim, tiểu đường, béo phì và ung thư.

Được ví như “thần dược tráng dương”, “siêu thực phẩm”, quả mâm xôi nhập ngoại có giá 1-2 triệu đồng/kg. Tuy nhiên, gần đây, thị trường đang bán loại quả này với giá siêu rẻ.

Anh Huỳnh Trung Quân đa dạng hóa sản phẩm, tránh phụ thuộc quả tươi và hướng tới du lịch canh nông để phát triển mâm xôi bền vững.

Quả mâm xôi rừng khi chín có mầu đỏ như quả dâu Tây. Loài cây bụi này có quả to bằng ngón tay cái người lớn, ăn ngọt lịm. Quả mâm xôi giờ còn được biết đến là món ăn sạch, lạ và hấp dẫn. Nhiều thông tin cho rằng đây còn là vị thuốc làm tăng cường khả năng của phái mạnh...

Vitamin C và magiê trong quả mâm xôi có thể cải thiện khả năng sinh sản ở cả nam giới và phụ nữ nhờ các chất chống oxy hóa trong quả mâm xôi bảo vệ sức khỏe của tinh trùng và làm giảm nguy cơ sẩy thai.

Bên cạnh những cây trồng chủ lực là cây dứa, cây cà phê, cây hồng, khoảng 3 năm trở lại đây, một số người dân ở thị trấn D’ran (huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng) đã mạnh dạn đầu tư trồng cây phúc bồn tử (còn gọi là quả mâm xôi), góp phần đa dạng hóa cây trồng và nâng cao thu nhập.

Ẩn sau tán lá to bên bụi rậm ven đường, những trái mâm xôi rừng chín có màu đỏ tươi, với những múi thịt căng mọng thừa sức "quyến rũ" bất kỳ ai bắt gặp.