Quả trám đen | Dân Việt

Giá bán một loại quả đặc sản ở Nghệ An chợt "leo lên đỉnh", sao thương lái hễ mở miệng là kêu lỗ nặng?

Trám đen loại quả đặc sản ở các xã Thanh Nho, Thanh Đức, Thanh Lâm… huyện Thanh Chương, tỉnh Nghệ An năm nay mất mùa. Vì thế giá quả trám đen loại I lên đến 150.000 đồng/kg. Dù giá cao nhưng nhiều thương lái thu mua quả trám đen lại kêu lỗ rất nặng.

Bỏ hàng trăm triệu để mua trám đen từ đầu vụ, thương lái Nghệ An lỗ nặng vì quả đặc sản mất mùa

Ngay từ khi cây trám đen mới ra hoa, các thương lái đã đến xã Thanh Lĩnh, huyện Thanh Chương, tỉnh Nghệ An để đặt mua quả. Thương lái chi tiền mua theo cây, lời ăn lỗ chịu. Năm nay, trám đen ít quả vì thế nhiều thương lái phải nếm trái đắng từ thứ quả được ví như vàng đen này.

Loại quả kỳ lạ, vừa cứng vừa chua chát nhưng nấu lên lại thành cực phẩm

Vùng miền núi phía Bắc cất giấu một loại quả vô cùng kỳ lạ. Quả nhỏ thuôn màu tím đen thẫm lại, khi ngắt xuống ứa ra dòng nhựa đen, vừa cứng, vừa chua chát. Vậy mà trong căn bếp, khi được ủ nước ấm vừa đủ độ, lại biến hoá thành một cực phẩm, ai từng ăn chắc chắn không thể quên.