Toàn bộ cây rau, ngoại trừ bộ rễ, khi nhấc lên đều có thể ăn được ngay tại chỗ. Câu chuyện thú vị này đang diễn ra tại nông trại Thảo Vy ở thôn Tây Trì Nhơn, xã Phú Thượng, huyện Phú Vang (Thừa Thiên Huế).