Rau xà lách xoong

Do đặc tính chỉ sống được ở các vùng nước sạch, nên hễ gặp nước bẩn, bùn thì rau sẽ bị vàng úa và chết đi.

Nhận được đề nghị của UBND tỉnh Quảng Trị về việc đổi tên di tích quốc gia giếng cổ Gio An, Bộ Văn ho,á Thể thao và Du lịch (VHTTDL) đã có công văn trả lời.

Tên gọi của di tích quốc gia “Hệ thống khai thác và xử lý nước (14 giếng cổ)” ở tỉnh Quảng Trị chưa phản ánh một cách đầy đủ tính chất, quy mô, ý nghĩa giá trị của di tích trên cả hai phương diện tính khoa học và thực tiễn nên cần đổi tên.

Từng được coi là cỏ dại, thực tế rau cải xoong có giá trị dinh dưỡng đáng kể. Ở Quảng Trị, có vùng còn coi là đặc sản, là loại rau siêu sạch.

Xã Phú Hội, huyện Đức Trọng (Lâm Đồng) mảnh đất xưa nay được biết tới với cây cà phê, khoai môn, nay lại trở thành vùng trọng điểm cho một loài rau thương phẩm: xà lách xoong, bà con gọi là rau cải xoong. Hàng trăm ha xà lách xoong của đất Phú Hội đang cung ứng ra thị trường, mang lại ấm no cho người nông dân.

Gio An là xã có 14 giếng cổ Chăm Pa khoảng 2.000 năm tuổi mà đến nay nước vẫn ăm ắp, trong veo, mát lành. Từ nguồn nước quý này dân trong xã đã trồng ra loại rau xà lách xoong (còn gọi là rau liệt) đặc sản trứ danh.

Theo dự đoán của một số nông hộ xã Thuận An, thị xã Bình Minh (Vĩnh Long) giá xà lách xoong sẽ còn tiếp tục tăng và trong khoảng 1 tháng tới có thể lặp lại đỉnh giá 70.000 đ/kg (tương đương năm 2016) do sản lượng hao hụt còn tiếp diễn và các vùng trồng màu khác bị ảnh hưởng hạn, mặn chưa kịp khôi phục.

Cây xà lách xoong là cây trồng siêu lợi nhuận, một vốn bốn lời của người dân xã Gio An, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị.