Rửa rau

Không như nhiều người vẫn nghĩ, rau củ càng ngâm trong nước muối càng độc hại.

Nếu bạn quá cẩn thận chần rau qua nước ấm rồi nấu cho an toàn là sai lầm vì cách chần này vừa làm giảm vitamin vừa làm mất các chất giúp phòng ngừa bệnh ung thư có trong rau.

Mặc dù tình trạng rửa rau ở nguồn nước thải phân gia súc, nước thải sinh hoạt hôi thối, đầy rẫy bọ gậy diễn ra từ cuối năm 2015 nhưng đến nay vẫn chưa được giải quyết, bà con nơi đây vẫn vô tư sử dụng nguồn nước hôi thối, đen ngòm để rửa rau mang đi bán.

Để có được thực phẩm sạch trên mỗi bàn ăn gia đình cũng như đạt hiệu quả kinh tế trong tiêu thụ..., cần phải thực hiện được vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP) ngay từ các khâu sản xuất, sơ chế, đóng gói, bảo quản...

Nhìn những hình ảnh này, chắc hẳn nhiều người lại hồi tưởng về những năm khốn khó vào thập kỷ 80 của thế kỷ trước. Nhưng không, đây là những gì đang diễn ra ngay tại thủ đô Hà Nội.

Ngày 26.2, Tòa phúc thẩm TAND Tối cao tại TP.HCM đã tuyên phạt bị cáo Nguyễn Văn Cu (SN 1968, ngụ Tây Ninh) 14 năm tù về tội “giết người”.

Ao làng, một mảnh kí ức thân thương đã ăn sâu vào tiềm thức những người con của làng quê Việt. Ao làng là nơi tắm mát cả tiếng cười tiếng khóc của trẻ thơ mỗi lần đùa giỡn tập bơi hay lén đi tắm trưa, mẹ chưa đánh roi nào đã òa lên khóc.

(Dân Việt) - Theo TS Đề, thủ phạm “ăn não” là ký sinh trùng Amip, có mặt ở nhiều môi trường nước bẩn và ai cũng có thể mang nang kén trùng Amip. Có khoảng 5-10% dân số bị nhiễm trùng Amip này.

(Dân Việt) - Trong khi nấu, bạn hãy chú ý tới ngọn lửa, chỉ cần điều chỉnh sao cho ngọn lửa vừa với đáy nồi là được.

(Dân Việt) - Nước và rau quả kém an toàn vệ sinh đang là mối bận tâm của các bà nội trợ. Do vậy việc mua máy rửa rau quả là lựa chọn của không ít người tiêu dùng.