Rừng ngập mặn

Hàng chục năm ngược xuôi vùng sông nước, nhưng đây là lần đầu tôi có dịp đeo đuổi suốt chiều dài của dòng sông lớn nhất xứ sở Cà Mau. Trên tuyến sông Cửa Lớn ngày trước, vào mùa trái mắm rụng, cá dứa nổi lờ đờ trên mặt sông ăn trái...

Liên tục thay đổi mô hình chăn nuôi để phù hợp với thời cuộc và đạt hiệu quả kinh tế cao, ông Đặng Văn Út trở thành “đại gia” nông dân nổi tiếng ở Cần Giờ. Bên cạnh đó, ông còn giúp nhiều hộ dân thoát nghèo khi chuyển giao kinh nghiệm sản xuất.

Đầm Thị Nại sở hữu những cánh rừng ngập mặn xanh bạt ngàn cùng những con rạch kéo dài tỏa đi khắp nơi, đến đây như lạc vào miền sông nước, trời mây vô cùng hoang sơ, thú vị.

Dựa vào điều kiện tự nhiên, nông dân tại nhiều địa phương đã mạnh dạn phát triển kinh tế từ nghề nuôi ong lấy mật, điển hình như tại HTX Mật ong Tùng Hằng, sản phẩm mật ong hoa rừng ngập mặn nguyên chất của HTX được chứng nhận OCOP đạt 3 sao và đang có những bước phát triển ổn định, bền vững.

Ốc sư tử ở đảo Cô Tô (tỉnh Quảng Ninh) được đánh giá là mỹ vị trong hải sản ở đảo, nhìn bên ngoài nó cũng dữ tợn như sư tử, nhưng thịt lại rất thơm ngon. Tháng 5 âm lịch ở đảo Cô Tô là mùa cá dìa nên cá rất ngon và béo. Cá dìa sống ở các ghềnh đá, rạn san hô nên khó đánh bắt...

Đồng Rui được đánh giá là một trong những khu rừng ngập mặn đẹp nhất ở miền Bắc hiện nay, với gần 3.000ha, chiếm hơn nửa diện tích đất tự nhiên của xã Đồng Rui, huyện Tiên Yên, tỉnh Quảng Ninh.

Cây đọt mọt còn gọi là cây lá lụa, cây mót. Cây đọt mọt là một loại cây rừng mọc dại trong các rừng ngập mặn, rạch nước lợ. Ở Tây Ninh, nhiều gia đình đưa loại cây rừng làm rau này về vườn trồng và hái lá bán đắt hàng.

Hòn Khoai (huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau) là hòn đảo đá, đồi và rừng nguyên sinh. Qua hàng triệu năm kiến tạo, tự nhiên đã tạc nên những dãy đá ven chân đảo Hòn Khoai mang vẻ đẹp đến nao lòng, nhất là khi bình minh lên hay hoàng hôn xuống.

Sau 23 năm rừng Cần Giờ được công nhận là Khu Dự trữ sinh quyển thế giới đầu tiên tại Việt Nam, những người giữ rừng lại nuôi giấc mơ tấm khiên xanh che chắn, bảo vệ người dân TP HCM và vùng lân cận trở thành khu Ramsar quốc tế

Ở vùng ven biển huyện Đầm Dơi, tỉnh Cà Mau có những người dân chuyên đi bắt con chem chép kiếm sống. Sản lượng chem chép không còn cao như trước đây nhưng giá trị chem chép tăng nên người dân sống được với nghề.