Rươi đặc sản

Sau khi thu hoạch lúa, lão nông ở xã Châu Nhân, huyện Hưng Nguyên, tỉnh Nghệ An xay ngô rồi rải xuống ruộng, cày bừa cho đất tơi xốp. Đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng giúp con rươi sinh trưởng, cho chất lượng tốt. Rươi là đặc sản nổi tiếng của xã Châu Nhân với giá bán đắt đỏ.

Cả năm mong chờ, rồi con nước “rươi mùa” đầu tháng 9 cũng đến trong sự háo hức, phấn khởi của người dân Tử Lạc, phường Minh Tân (TX Kinh Môn, tỉnh Hải Dương).

Từ lâu, xã An Thanh (huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương) nổi tiếng với đặc sản con rươi mà người dân nơi đây hay ví là “lộc giời”, “rồng đất”. Thời điểm này, An Thanh đang bước vào mùa rươi chính vụ, bà con phấn chấn tin tưởng vụ thu “lộc giời” năm nay thắng lợi, giúp họ thu bộn tiền.

Gia đình anh Phan Văn Thắng (thôn An Định, xã An Thanh, huyện Tứ Kỳ, Hải Dương) được vay 45 triệu đồng từ chương trình hộ cận nghèo đã đứng ra thầu cả khu đất chua phèn để trồng lúa sạch và khai thác rươi đặc sản, cáy cho thu nhập cao.

Nếu chưa biết về rươi và những điều thú vị xung quanh con đặc sản tự nhiên này thì kỳ nghỉ Tết dương lịch năm nay mọi người hãy về thôn An Định, xã An Thanh (huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương).