Sâm núi

Sâm Bố Chính hay còn gọi là sâm thổ hào, sâm núi là một sản vật quý. Đến nay cả cánh đồng rộng 5 héc-ta ở xã Thanh Mỹ (Sơn Tây, Hà Nội) đã được phủ kín màu xanh của lá, sắc hồng cam của hoa sâm. Ngoài kinh tế, cánh đồng hoa sâm còn khiến nơi đây đẹp hơn về mặt cảnh quan.

Cây sam núi là loại cây quý hiếm, có giá trị cao của Việt Nam, mọc nhiều ở các tỉnh duyên hải miền Trung như Ninh Thuận, Khánh Hòa, Phú Yên. Đặc biệt, loài cây này rất được ưa chuộng để trồng làm cây bonsai.

Để tìm kiếm được những gốc sâm quý, người dân phải đi bộ nhiều ngày liền trong rừng. Họ chống chọi với biết bao khó khăn, đêm ngủ lo ngay ngáy thú rừng “hỏi thăm”. Trong những lần tìm sâm, không ít người đã phải bỏ mạng, thế nhưng cũng không phải không có người may mắn gặp “cụ” sâm.