Săn cá ngạnh

Xâm xẩm tối, khi mặt nước sông Đà còn loáng như dát bạc theo từng con sóng dập dờn, anh Dũng- một chủ lồng cá trên sông, cũng là dân chài lưới "gộc" ở xã Xuân Lộc, huyện Thanh Thủy (tỉnh Phú Thọ) lại hì hụi chuẩn bị ngư cụ cho một đêm săn cá ngạnh - giống cá da trơn, ngon nức tiếng dọc dòng Đà giang...

Để săn được cá ngạnh, những người làm chài lưới cần phải có "kỹ nghệ" và vốn hiểu biết nhất định. Nhờ nghề săn cá ngạnh, nhiều người sống cạnh sông Đà đoạn chảy qua địa phận tỉnh Phú Thọ có thể kiếm được cả triệu đồng mỗi ngày.

Những hôm lưới nặng cá tôm, cậu thường ghé nhà tôi biếu ít cá để nấu ăn. Khi thì mớ cá mại, cá diếc, khi thì mớ tôm, mơ tép, thỉnh thoảng là mớ ốc sông... đang còn tươi rói. Nhưng tôi nhớ nhất là mớ cá ngạnh cậu đưa nấu canh với khế chua...