Săn ong

Tôi đang trò chuyện với Nguyễn Phục, con trai của anh Năm Rừng ở thôn Văn Kê, xã Tân Thành (Hàm Thuận Nam) về nghề “ăn ong”, bởi nhiều năm nay, Phục và em ruột của mình là Nguyễn Phúc... là hai bạn trẻ ăn ong nổi tiếng của Văn Kê.

Thời gian gần đây, ở những cánh rừng trên địa bàn Hà Tĩnh, người dân thường săn ong để thuần hóa, nuôi lấy mật. Cái hay của nghề săn ong là được chiêm nghiệm tính kỷ luật, lao động cần cù của loài ong và được hòa mình vào thiên nhiên, nghe tiếng thở của núi rừng…

Theo anh Nguyễn Phùng Quản (31 tuổi) ở xóm 7, xã Nam Hưng, vào mùa ong, người dân quê anh thường vào rừng đi săn ong lấy mật và lấy tổ ong về bán. Cách đây mấy ngày, đang “truy” ong trên rừng Thanh Thủy, Thanh Chương - đoạn biên giới giáp Lào thì nhóm săn ong của anh bắt gặp 1 tổ ong lớn. Đây là tổ của loài ong căn la, người Bắc gọi là ong bầu trời – một loại ong nhỏ hơn ong đất nhưng đốt độc hơn ong vò vẽ.

Những người thợ mặc bộ áo quần bảo hộ bịt kín cơ thể xông vào lấy nguyên tổ ong vò vẽ. Hàng ngàn con ong đeo bám khắp người nếu chậm trễ bị đốt trọng thương - đây là loại ong gây nguy hiểm đến tính mạng nên được người dân ong “tử thần”.

Đến hẹn lại lên, trong những ngày hè nắng gắt, lúa hè thu đang trong quá trình phát triển thì người dân Hà Tĩnh lại dùng vợt tỏa đi các cánh đồng trong tỉnh để săn ong bầu.

Hiện nay đang là thời điểm ong rừng cho mật nhiều nhất, vì thế trên vùng rừng núi miền Tây Nghệ An, nhiều người đã không ngại nguy hiểm leo rừng để săn ong.