Sản xuất miến dong

Những tháng cuối năm, làng nghề sản xuất miến, bánh đa thôn Phượng (xã Nam Dương, huyện Nam Trực, tỉnh Nam Định) nhộn nhịp hẳn lên. Các cơ sở đều tăng cường hoạt động, sản xuất để kịp đơn hàng tiêu thụ cho thương lái.

Chuyển từ sản xuất miến dong nhỏ lẻ sang liên kết sản xuất hàng hóa, nông dân ở huyện Tam Đường, Lai Châu đã tự tạo thêm việc làm, nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, gia tăng thu nhập và góp phần thúc đẩy kinh tế của địa phương phát triển.

Miến dong Việt Cường hiện là sản phẩm nức tiếng khắp vùng miền. Để miến dong Việt Cường có chổ đứng như ngày hôm nay, phải kể đến anh Nguyễn Văn Ba (xóm Việt Cường, xã Hóa Thượng, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên). Anh Ba được bình chọn là 1 trong 63 "Nông dân Việt Nam xuất sắc 2021"

Là phụ nữ dân tộc Dao không biết chữ, nhưng với cách nghĩ, cách làm mạnh dạn, sáng tạo, chị Triệu Thị Tá ở xã Yến Dương, huyện Ba Bể (Bắc Kạn) đã tạo dựng cho mình thương hiệu miến dong nổi tiếng, được nhiều người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh tin dùng.