Sôi sùng sục

Có những nỗi nhớ rất lạ, như một chiều nắng phố thị hắt nóng bao trùm cả không gian, tôi ngồi bó gối với nỗi nhớ mênh mang quê nhà, về những bát canh rau tập tàng ngọt lành mẹ nấu.

Chính nguồn nước lợ được tạo nên từ sự hòa trộn giữa nước biển và nước sông nơi địa vực đặc thù đã làm cho thủy sản (cá, tôm...) của Bình Định ở đầm Châu Trúc (Mỹ Châu, huyện Phù Mỹ) và đầm Đạm Thủy (xã Cát Khánh, huyện Phù Cát) có được cái phong vị rất riêng, đặc biệt.

Món cháo rau má càng dễ ăn hơn, nhất là đối với những ai chưa quen với mùi vị là lạ của loại rau rẻ tiền ví như “sâm Việt” này. Bẵng đi nhiều năm, bây giờ tôi đã lớn nhưng niềm yêu thích với món cháo rau má của ngoại vẫn chẳng hề thay đổi...

Với nhiều người, món phở bát đá khá lạ lẫm nên khi quán ăn mở cửa đã thu hút nhiều thực khách ở TP Vĩnh Yên (Vĩnh Phúc) đến trải nghiệm. Phở bát đá không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon đặc trưng mà còn có cách chế biến, thưởng thức cầu kỳ.

Sáng nay bất chợt gặp mớ cá lúi bằng 3 ngón tay bày vội trên rá tre dọc sông An Cựu (Thừa Thiên Huế). Ít thôi, nhưng cũng đủ bồi hồi nhớ tô canh cá lúi khế chua rắc rau răm mà đám nhóc nhà nghèo tranh nhau xì xụp khi mùa mưa đến.

Ngày Tết, lúc đang chải đầu thắt bím tóc chuẩn bị cho con lên đường chơi Xuân, tôi bảo con: "Tự nhiên mẹ thấy nhớ mùi tết của những ngày mẹ còn nhỏ quá". Con gái nhìn tôi ngạc nhiên: "Tết cũng có mùi hả mẹ?". Và tôi kể con nghe về mùi của những cái Tết xa xưa.

Mang cả những loại hoa tưởng không ăn được đi rán giòn, thế nhưng món ăn này lại thu hút rất nhiều thực khách.

Tôi về quê hương của hoa lan đột biến phi điệp Hồng Yên Thủy khi dân đang xôn xao về chuyện các chủ vườn lan đột biến rủ nhau đi Hà Nội cùng rước về 13 chiếc ô tô tiền tỉ…

Một ngôi làng ở ấp Tân Lợi, xã Thạnh Tân, huyện Thạnh Trị (Sóc Trăng) được người dân gọi là Vịnh nước sôi. Bởi nơi đây có hố nước sôi sùng sục hàng trăm năm qua, nhưng nước lại không hề nóng.

"Dưới hố nước sôi sùng sục, cứ ít phút thì phun trào lửa cao hơn một mét, khói màu hồng. Lớp nhựa đường xung quanh vị trí bị rạn nứt", anh Mạnh- người chứng kiến sự việc, nói.