Tạm đóng cửa, đề xuất xử phạt quán có "chuột chễm chệ trên túi bún"

Chiều 21/7, trao đổi với PV Dân Việt, bà Bùi Thị Hằng Nga, Chủ tịch UBND phường Phương Mai, quận Đống Đa, Hà Nội cho biết, ngay sau khi hình ảnh về con chuột chễm chệ trên túi bún và điềm nhiên "thưởng thức" từng cọng bún chia sẻ trên mạng xã hội, đơn vị đã ngay lập tức vào cuộc xác minh. 

Qua rà soát đã xác định đây là quán ăn vỉa hè, chuyên kinh doanh bún mọc, bún chân giò nằm trong khu dân cư ngõ 4 phố Phương Mai. Theo bà Nga, từ ngày 19 - 20/7, UBND phường đã thành lập Đoàn kiểm tra để xác minh, kiểm tra địa điểm kinh doanh này. 

Chủ cơ sở kinh doanh này là bà Nguyễn Thị Ngọc B. (67 tuổi, ở tập thể E6, ngõ 4 Phương Mai). Trong quá trình làm việc, bà B. thừa nhận, thời điểm bán hàng rất tất bật chuẩn bị các suất ăn cho khách nên không nhìn thấy con chuột trên túi bún ở phía sau lưng. Túi bún để phía sau cũng vừa được nhà cung cấp đưa đến. 

"Sự việc vi phạm nghiêm trọng về an toàn thực phẩm trong kinh doanh nên Đoàn kiểm tra của phường Phương Mai đã lập biên bản, đề xuất xử phạt đối với bà B.", bà Nga nói rồi phân tích, đối với lỗi của bà B sẽ được quy vào điểm a,b,c khoản 1 điều 16, Nghị định 115/2018/NĐ CP ngày 4/9/2018 quy định xử phải vu phạm hành chính lĩnh vực ATTP. 

"Chuột là động vật mang bệnh truyền nhiễm, mà quầy hàng lại gần các cổng bệnh viện lớn nên chúng tôi yêu cầu bà B. tạm dừng kinh doanh thực phẩm. Đồng thời, chúng tôi yêu cầu bà B. tổng vệ sinh, làm sạch toàn bộ khu vực bán hàng cũng như các dụng cụ bán hàng", bà Nga nói. 

Cũng theo bà Nga: "Quán ăn vỉa hè này có tủ kính, người bán đeo găng tay khi lấy đồ ăn nhưng có thể do bà B. không để ý quan sát mà xuất hiện con chuột trên túi bún ở phía sau lưng. Sau này mở lại, bà B. buộc phải cam kết đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đồ ăn phải đặt trong tủ kính, người bán không thể lơ là để đồ ăn bên ngoài tủ kính được".

Chủ tịch UBND phường Phương Mai cho biết, trên địa bàn có tổng cộng 6 bệnh viện lớn. Hàng ngày lưu lượng người nhà bệnh nhân và người đến bệnh viện khám rất đông. Chính vì vậy trong tuần tới UBND phường Phương Mai sẽ mời chủ các cơ sở kinh doanh thực phẩm để kiểm tra, đồng thời nhắc nhở các cơ sở đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Trước đó, trao đổi với PV Dân Việt, anh H.Đ.C. (shipper giao đồ ăn) trực tiếp quay lại đoạn clip trên kể lại, sự việc được anh quay lại tại bán bún mọc, bún chân giò lúc 11h34 trưa ngày 19/7 ở ngõ 4 Phương Mai, phường Phương Mai, quận Đống Đa, Hà Nội.

Trong lúc chờ đợi lấy hàng, nam shipper đã chứng kiến một con chuột to, đang đứng bên trên túi bún, thản nhiên ăn bún, khoảng cách giữa con chuột và bà chủ rất gần nhau.

Sau khi rời khỏi quán, người này đã đăng đoạn clip lên một hội nhóm trên mạng xã hội, anh lưu ý mọi người cân nhắc khi đặt quán ăn này vì vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm không đảm bảo.

Về phần mình, bà B. chủ quán bún phân trần: "Kể từ khi clip được chia sẻ cả tôi và chồng rất suy sụp và áp lực. Tôi đã gắn bó với nghề bán bún chân giò đến nay 28 năm nhưng đây là lần đầu tiên tôi chứng kiến việc chuột bò vào túi bún. Không gian chật chội, ít người qua lại nên tôi bật cả app (ứng dụng đặt đồ ăn nhanh). Sau sự việc tôi dừng bán, tắt app. Hai ngày nay tôi mệt mỏi không thể chợp mắt nổi".