Tạo hình trái cây

Thời tiết bất lợi đang gây khó khăn cho các nhà vườn ở đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL), khiến sản lượng trái cây tạo hình bán Tết Tân Sửu 2021 giảm mạnh.

Đào tiên vốn là một loại cây không có giá trị về mặt kinh tế, chủ yếu được trồng để làm thuốc. Thế nhưng, qua đôi bàn tay khéo léo của một lão nông ở Hậu Giang, những quả đào tiên truyền thống biến thành những trái đào tiên hồ lô chưng Tết độc đáo với ý nghĩa chưng lấy hên...

Sau nhiều tháng kỳ công cắt, uốn, tỉa, gia đình anh Mạnh ở tỉnh Tiền Giang chính thức đưa cây trái dư hình Đinh Dậu ra thị trường bán Tết.

Do bất lợi về thời tiết, trái cây tạo hình ở miền Tây phục vụ cho dịp Tết nguyên đán 2017 bị kham hiếm trầm trọng. Các nhà vườn cho biết, sản lượng sẽ không đủ cung cấp cho nhu cầu thị trường.

Lần đầu tiên một nông dân Việt Nam được Tổ chức International Megicians Society (IMS, Hiệp hội Ảo thuật gia quốc tế) trao bằng Master Diplomas (thạc sĩ bộ môn ảo thuật) do đã hoàn tất khóa huấn luyện ảo thuật của hiệp hội này. Đó là nghệ nhân tạo hình trái cây Trần Văn Làm ở phường 11, quận 6, TP.HCM.

Dự báo những sản phẩm “độc” tạo hình từ bưởi và đào tiên sẽ hiếm trên thị trường dịp Tết Nguyên đán 2016 tới đây, do thời tiết thay đổi thất thường, sản phẩm đậu trái ít, khi tạo hình lại bị rụng hoặc trái không lớn, bị sâu bệnh tấn công,…

Từ những trái cây bình thường như bưởi Năm Roi, đào tiên, dưa hấu… nhưng qua bàn tay biến tấu tài hoa của ông đã trở thành những trái cây có hình thù lạ mắt: hình vuông, con gấu, hồ lô, hồ lô có chữ “Tài, Lộc”; “Phúc, Lộc, Thọ”, hình hai bàn tay ốp lại…

Vườn tạo hình trái cây độc đáo bậc nhất miền Tây của ông Võ Hồng Quốc (ấp Phú Trí A, xã Phú Tân, huyện Châu Thành, tỉnh Hậu Giang) đang có hàng trăm trái đào tiên, bưởi được tạo hình thành những sản phẩm độc đáo bán Tết.