Tây bắc

Trong khuôn khổ chuỗi hoạt động Năm Du lịch quốc gia - Điện Biên 2024, từ ngày 14 - 17/11, Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch chủ trì; phối hợp với UBND tỉnh Điện Biên tổ chức chương trình Liên hoan ẩm thực toàn quốc Điện Biên năm 2024.

Ngày 16/11, Sở Văn hóa – Thể thao và Du lịch tỉnh Điện Biên tổ chức Hội thi Đầu bếp Vàng Tây Bắc năm 2024. Đây cũng là Hội thi năm trong khuôn khổ Liên hoan Ẩm thực toàn quốc năm 2024.

Lướt ván phản lực trên sông Đà là hoạt động nằm trong khuôn khổ chương trình Du lịch mùa nước nổi trên Sông Đà năm 2024 - 2025 được biểu diễn hoành tráng, thu hút sự hiếu kỳ của hàng nghìn người dân, du khách vùng Tây Bắc.

Thời phổ thông, ai trong chúng ta cũng từng học qua tác phẩm nổi tiếng "Người lái đò sông Đà" của nhà văn Nguyễn Tuân, nhưng ít ai biết con sông này chảy qua bao nhiêu tỉnh thành của nước ta.

Với chiều cao hơn 1.600 m so với mực nước biển, đây là hồ cao nhất Việt Nam, đồng thời cũng lọt top những hồ cao nhất Đông Dương.

Trong 2 ngày 11-12/7, Quỹ Bảo vệ và phát triển rừng tỉnh Điện Biên đã tổ chức thành công Hội thao Cụm thi đua Quỹ Bảo vệ và phát triển rừng 7 tỉnh Tây Bắc năm 2024, gồm: Lào Cai, Sơn La, Hoà Bình, Điện Biên, Lai Châu, Yên Bái, Hà Giang.

Nguyên liệu để chế biến món canh lá đắng ở Tây Bắc gồm có lá đắng tươi hoặc khô thái hoặc vò nhỏ, phổi lợn (phổi heo) băm nhỏ, tiết lợn và các loại rau thơm trộn lẫn. Khi nấu. người ta đun sôi nước, lá đắng cùng tiết hoặc phổi heo băm nhuyễn cho vào nồi nấu chín...

Cá dầm xanh-cá đặc sản, còn gọi cá tiến vua là một loài cá thuộc họ cá chép. Loài cá nằm trong "bộ sưu tập ngũ quý hà thủy" này thường sống ở tầng đáy của sông, nhất là các dòng sông, con suối nước chảy cuồn cuồn của vùng núi Tây Bắc.

Cao nguyên Mộc Châu (Sơn La) được ví như "viên ngọc xanh" giữa lòng Tây Bắc. Nơi đây hội tụ những điều kiện thuận lợi từ con người đến cảnh quan để phát triển du lịch. Chính những con người ở cao nguyên đã đánh thức tiềm năng vốn đã ngủ quên bao năm nay.

Ngày 26/4, Báo Nông Thôn Ngày Nay đã tổ chức Lễ tri ân kỷ niệm 40 năm xuất bản số báo đầu tiên (7/5/1984 - 7/5/2024). Buổi lễ ở vùng Tây Bắc được tổ chức tại Tp. Sơn La, tỉnh Sơn La. Lễ tri ân kỷ niệm đã để lại nhiều dấu ấn đẹp, đánh dấu một chặng đường phát triển đầy ngoạn mục, ấn tượng.