Thái đen

Những năm gần đây, cùng với việc nâng cao chất lượng giáo dục, đào tạo, nhiều trường học trên địa bàn TX Nghĩa Lộ (tỉnh Yên Bái) còn đưa nội dung giữ gìn bản sắc văn hóa các dân tộc Thái vào giảng dạy. Trong đó, có việc giảng dạy chữ Thái cổ vào các chương trình hoạt động ngoại khóa cho học sinh.

Các món ăn dân tộc người Thái trắng huyện Quỳnh Nhai, tỉnh Sơn La, từ lâu đã được rất nhiều du khách thập phương gần xa biết đến là món ẩm thực truyền thống đắc sắc, với hương vị thơm ngon của các nguyên liệu từ núi rừng.