Thịt bò có màu sắc óng ánh có ăn được không

Thịt bò có màu sắc óng ánh như cầu vồng có ăn được không?

Những màu sắc óng ánh như cầu vồng xuất hiện trên những miếng thịt bò nấu chín, là hiện tượng khúc xạ ánh sáng.