Thịt chuột nướng

Miền Tây mùa nước nổi, nước dâng cao khiến các loài sống dưới ruộng chạy lên cây, gò nổi hay các thửa đất cao tránh lụt. Trong số này, chuột đồng là cái tên đứng đầu danh sách, được chế biến nhiều món ăn vô cùng độc đáo.

Kon Tum không chỉ hút hồn du khách bởi những thắng cảnh thiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ mà còn nổi tiếng với một nền văn hóa ẩm thực độc đáo, trong đó có những món ăn rất độc đáo, lạ miệng như thịt chuột quý tộc, cá niên, gỏi kiến...

Vào dịp tháng 9, tháng 10 sau vụ lúa mùa người dân ngoại thành Hà Nội bắt đầu nô nức đi săn chuột đồng. Đây là công việc đem lại thu nhập hàng triệu/ngày.