Thu hoạch khoai lang

Dù chưa đến vụ, nhưng do ảnh hưởng của mưa lớn những ngày vừa qua nên nhiều nông dân trồng khoai lang trên địa bàn huyện Lắk (tỉnh Đắk Lắk) phải thu hoạch vội, tránh “mất cả chì lẫn chài”, đồng thời lại còn đối mặt với nỗi lo “mất giá”.

Khoai lang là một loài cây nông nghiệp với các rễ củ lớn, chứa nhiều tinh bột, có vị ngọt, được gọi là củ khoai lang và nó là một nguồn cung cấp rau ăn củ quan trọng, được sử dụng trong vai trò của cả rau lẫn lương thực.

Niên vụ 2020-2021, tỉnh Gia Lai có hơn 1.150 ha khoai lang, trồng chủ yếu tại các huyện Phú Thiện, Ia Pa, Chư Pưh, Krông Pa. Tại huyện Krông Pa...Hiện, thương lái các nơi đổ vệ huyện Phú Thiện thu mua khoai tại ruộng với giá từ 10.000-12.000 đồng/kg.

Những ngày này, người dân dọc 2 bên sông Lam thuộc địa bàn huyện Tương Dương (Nghệ An) đang thu hoạch khoai lang đỏ giống bản địa và cho thu nhập khá.

So với mùa vụ năm trước, giá khoai lang vụ mùa năm nay giảm hơn 50% khiến nông dân trồng khoai ở huyện Hòn Đất, tỉnh Kiên Giang thua lỗ nặng.

Khoai lang là thực phẩm phổ biến, hữu ích cho sức khỏe con người do chứa nhiều chất xơ, carotene, các vitamin và chất chống oxy hóa... Nó có tác dụng giúp sáng mắt, da khỏe, giảm nguy cơ ung thư vú, giúp giảm cân… nên đem lại giá trị kinh tế cao.

Những ngày qua, các nông hộ trồng khoai ở ĐBSCL lâm vào cảnh điêu đứng khi giá khoai liên tục giảm sâu, có thời điểm chỉ còn 800 đồng/kg – mức giá theo người dân là rẻ mạt chưa từng có…