Thu hoạch táo

Táo Đồng Liên (xóm Toàn Thắng 1, xã Đồng Liên, TP.Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên) năm nay được mùa, được giá nên bà con ai cũng phấn khởi, rộn ràng, khắp vườn rộn rã âm thanh trò chuyện, tiếng cười nói của những người nông dân đang bước vào vụ thu hoạch.

So với thời điểm trước Tết giá táo tươi bán tại vườn có giá từ 8.000-10.000 đồng/kg thì nay đã tăng lên gấp đôi. Táo bán được giá cao và ổn định nhưng chỉ còn số ít nhà vườn có thể cho thu hoạch.

Nước ép táo là thức uống yêu thích của rất nhiều người. Đây không chỉ là một loại nước uống thơm ngon, thanh mát mà còn mang tới rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Ngành công nghiệp trồng táo ở Úc bắt đầu phát triển vào giữa thế kỷ 19 và trái táo được thu hoạch trong suốt 5 tháng. Tuy nhiên do nhu cầu tiêu dùng quanh năm, nên công nghệ bảo quản táo ở đây phát triển rất mạnh mẽ. Đặc biệt, trái táo Úc dù được hái xuống 1 năm, song vẫn còn tươi nguyên và giòn ngọt.