Tiêu rừng

Từ lâu, núi rừng huyện An Lão (Bình Định) được thiên nhiên ban tặng cho một loại cây có hương vị không thể lẫn vào bất kỳ mùi vị nào khác, đó là cây tiêu rừng. Những hạt tiêu ấy là đặc sản của núi rừng An Lão, là gia vị không thể thiếu trong các món ăn của đồng bào nơi đây.

Dù mới bước vào đầu mùa của mạc khén (tiêu rừng) nhưng người dân ở vùng cao xứ Nghệ đã thu về tiền triệu.

Hạt tiêu rừng bé tẹo có mùi thơm, cay nhưng không gắt và vị ngọt nhẹ nên còn có thể dùng để ăn tươi. Dù giá cao gấp 2-3 lần so với loại thông thường, hạt tiêu rừng ở vùng núi huyện Ba Tơ (Quảng Ngãi) vẫn được nhiều người ưa chuộng.