Trồng ấu

Đã từ lâu, ấu là cây trồng xen canh, gối vụ của người nông dân các xã vùng ven sông Thao của huyện Hạ Hòa (Phú Thọ). Nếu như trước đây, củ ấu tuy là đặc sản của vùng nhưng giá khá rẻ thì mùa ấu năm nay, các hộ trồng ấu rất vui mừng, ấu không chỉ được mùa mà còn được giá.

Với gần 7 công ấu (giống Đài Loan), cho thu nhập khoảng 1,5 triệu đồng/ngày và kéo dài trong 40 ngày, đây là mô hình kinh tế của gia đình anh Đoàn Phước Khoe ở ấp 2B, xã Tân Hòa, huyện Châu Thành A (Hậu Giang).

Xã Tân Hạnh, thành phố Vĩnh Long (Vĩnh Long) hiện có gần 100 hộ dân chỉ chuyên trồng ấu ra củ 3 cạnh mà có tiền quanh năm. Trồng ấu lấy củ đã mang lại cuộc sống sung túc cho người dân vùng quê này và tạo việc làm ổn định cho hàng trăm lao động tại địa phương.