Trồng dổi

Những năm gần đây, cây dổi được nhiều người đưa vào trồng trên Krông Nô (Đắk Nông) theo mô hình nông lâm kết hợp. Bước đầu, trồng cây dổi mang lại hiệu quả kinh tế cao. Tuy nhiên, đây là cây trồng còn khá mới mẻ, người dân cần thận trọng khi mở rộng diện tích.

Hiện nay, mỗi kg hạt dổi khô được bán với giá từ 450.000-600.000 đồng/kg. Nhiều người dân ở huyện Krông Nô, tỉnh Đắk Nông đang kỳ vọng có thể cải thiện sinh kế, làm giàu từ loài cây dổi-thứ cây đa giá trị này.

Giữa đất Tân Lâm, Di Linh (tỉnh Lâm Đồng) bạt ngàn cà phê, có những cây dổi xanh đang vươn mình che nắng gió. Những cây dổi ấy cũng cho người nông dân thu nhập cao, với những hạt giổi được bà con quý như “vàng đen” của núi rừng.

Dổi - cây che mưa giông, nắng, gió những mái nhà Mường. Dổi cho bóng mát, không khí trong lành, cảnh quan thiên nhiên hấp dẫn. Dổi cho thân gỗ cao vút, thẳng tắp để người quê tôi làm nếp nhà sàn. Dổi cho loại hạt làm nức vị các món ăn; cho loại thuốc (hạt dổi ngâm rượu là thuốc xoa bóp đau nhức xương khớp) quý...

Bà con người Mường trồng dổi ở xã Chí Đạo, huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình đã đổi đời nhờ trồng dổi. Cũng nhờ trồng dổi mà gần đây xã Chí Đạo đón nhiều đoàn khách trong và ngoài tỉnh tới tham quan, học hỏi. Bà con người Mường nơi đây còn biết chế biến muối dổi nhằm đưa thứ gia vị hảo hạng này đi khắp mọi miền.

Đoàn công tác UBND tỉnh Lâm Đồng vừa có chuyến đến tỉnh Hòa Bình, trực tiếp đến vùng trồng cây dổi Chí Đạo (huyện Lạc Sơn) để mục sở thị cách trồng, giá trị, hiệu quả kinh tế của loài cây quý. Thời điểm đoàn đến thăm quan, tìm hiểu mô hình đúng lúc người dân vùng trồng cây dổi quý hân hoan đón vụ thu hoạch.

Thời gian qua, nhiều hộ dân sinh sống ở xã Chí Đạo (huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình) đã đổi đời nhờ trồng cây dổi lấy hạt. Nhờ trồng loài cây thân gỗ, có cây thân to như cột nhà cho thứ hạt bán đắt như vàng mà hàng năm mỗi hộ dân cóthu nhập hàng trăm triệu đồng, cuộc sống ngày càng sung túc và dư giả.

Một công ty chuyên làm gia vị của nước Đức đã đến tận xóm Be, xã Chí Đạo - thủ phủ cây dổi của huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình để nghiên cứu về hạt dổi. Họ đã lấy mẫu và rất hài lòng về thứ hạt gia vị siêu sạch, siêu thơm này.

Xã Chí Đạo, huyện Lạc Sơn (tỉnh Hòa Bình) được mệnh danh là "thủ phủ" hạt dổi của tỉnh Hòa Bình. Những năm gần đây, do nhu cầu của thị trường ẩm thực trong nước ngày càng phong phú, hạt dổi trở thành gia vị đặc sản không thể thiếu trên thị trường...

Bà con người Mường ở xã Chí Đạo, huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình coi cây dổi là cây vàng. Trồng dổi cho thu hoạch hạt lại bán được gỗ. Mùa dổi năm nay, bà con người Mường nơi đây lại đón một "mùa vàng" bội thu.