Trứng chim cút

Chiều ngày 22.4, Đoàn Công tác do ông Vũ Quốc Huy - Ủy viên Ban Thường vụ Trung ương Hội Nông dân Việt Nam, Trưởng ban Dân tộc- Tôn giáo, Quốc phòng an ninh Trung ương Hội Nông dân Việt Nam làm trưởng đoàn đã có buổi làm việc với Hội Nông dân thành phố Đà Nẵng về việc triển khai thực hiện Đề án 24 của Ban thường vụ Trung ương về xây dựng Chi hội, nghề nghiệp, tổ nghề nghiệp.

Không tốn nhiều diện tích nuôi, công chăm sóc, nhưng nghề nuôi chim cút đang đem lại hiệu quả kinh tế cao cho nhiều hộ dân ở thôn Trà Kiểm (xã Hòa Phước, huyện Hòa Vang, TP. Đà Nẵng). Sau khi trừ chi phí, các hộ đều có thu nhập trung bình khoảng 10 - 15 triệu đồng mỗi tháng.

Vỏn vẹn 500m2 chuồng trại, thả nuôi 10.000 con chim cút, bà Trần Thị Bé (42 tuổi, trú thôn Viêm Tây 2, xã Điện Thắng Bắc, thị xã Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam) mỗi ngày đút túi gần 6 triệu đồng, trừ chi phí bà lãi 2 triệu đồng/ngày.

Trong khi nhiều người mở trang trại nuôi lợn, ông Nguyễn Nông (60 tuổi) ở thôn Đại La, xã Hoà Sơn (huyện Hoà Vang, Đà Nẵng) mở trang trại nuôi 5.000 con chim cút. Mỗi năm thu lợi nhuận 120 triệu đồng từ bán trứng cút.

Trứng cút giúp bổ não, điều kinh bổ huyết, làm đẹp da, ngăn ngừa thiếu máu tiền sản và sau sinh ở phụ nữ.

Ngoài việc từ xưa được chọn là món ngon trong các bữa ăn của các vị vua. Với phụ nữ trước và sau sinh, trứng cút còn có tác dụng bổ huyết, điều hòa kinh nguyệt… Vì vậy không ít các thầy thuốc ví đây như thực phẩm có khả năng chữa bách bệnh.

Thành viên xinh đẹp nhóm Sistar đã chọn cách ăn kiêng nghiêm ngặt với 4 quả trứng chim cút mỗi ngày. Cách này giúp cô giảm liền 8kg mỗi tháng.