Trứng gia cầm

Để đáp ứng nguồn cung trước, trong và sau Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021, Hà Nội đã chuẩn bị hàng nghìn tấn thực phẩm cung ứng đến người dân Thủ đô. Cùng với đó, để đảm bảo ATVSTP, Sở NNPTNT đã phối hợp cùng các sở, ngành, địa phương thanh kiểm tra đối với hàng loạt cơ sở sản xuất, kinh doanh giết mổ trên địa bàn.

Sáng 28/10, Đại hội Đảng bộ tỉnh Phú Thọ khóa XIX, nhiệm kỳ 2020 – 2025 tiếp tục diễn ra. Tham luận tại Đại hội, ông Nguyễn Minh Tuấn - Giám đốc Sở NNPTNT tỉnh Phú Thọ cho biết sản xuất nông nghiệp của tỉnh Phú Thọ đạt được nhiều kết quả quan trọng, các chỉ tiêu trong xây dựng nông thôn mới đều vượt kế hoạch.

Đối mặt với Covid-19, xâm nhập mặn, dịch tả lợi châu Phi,... ngành Nông nghiệp đã có nhiều giải pháp ứng phó kịp thời, hiệu quả nên kết quả sản xuất đạt khá

Ủy ban châu Âu (EC) ngày 15/7 đã công bố và nêu rõ phương thức quản lý về hạn ngạch nhập khẩu đối với một số sản phẩm nông nghiệp và gạo của Việt Nam, theo thỏa thuận của Hiệp định Thương mại Tự do giữa Việt Nam và Liên minh châu Âu (EVFTA).

Qua nhiều khâu rửa trứng, sấy khô, chiếu tia UV (tia cực tím), soi tìm trứng hư hỏng..., những quả trứng gà đạt tiêu chuẩn sẽ được đưa vào máy tự động in nhãn hiệu, cân trọng lượng và đóng gói. Với quy trình xử lí đạt chuẩn quốc tế, sản phẩm trứng gà sạch Ba Huân đã được UBND TP.Hà Nội cấp chứng nhận 4 sao OCOP.

Qua nhiều khâu rửa trứng, sấy khô, chiếu tia UV (tia cực tím), soi tìm trứng hư hỏng..., những quả trứng gà đạt tiêu chuẩn sẽ được đưa vào máy tự động in nhãn hiệu, cân trọng lượng và đóng gói. Với quy trình xử lí đạt chuẩn quốc tế, sản phẩm trứng gà sạch Ba Huân đã được UBND TP.Hà Nội cấp chứng nhận 4 sao OCOP.

Có truyền thống nuôi vịt đẻ từ những năm 70 của thế kỷ trước, vùng Chấn Hưng (gồm 5 xã Bắc Hưng, Nam Hưng, Đông Hưng, Tây Hưng và Tiên Hưng) của huyện Tiên Lãng, TP.Hải Phòng, tập trung nhiều HTX, nhiều hộ dân nuôi vịt đẻ từ nhỏ lẻ đến quy mô lớn.

Trứng là thực phẩm rất tốt nhưng cũng không nên ăn quá nhiều bởi hàm lượng chất béo cao làm trẻ dễ bị đầy bụng, khó tiêu.

Sau chuỗi thời gian dài giá trứng gia cầm luôn trong tình trạng rẻ kỷ lục và khó tiêu thụ thì vài ngày trở lại đây giá trứng lại tăng nhanh. Một hộ chăn nuôi ở Quốc Oai (Hà Nội) cho biết, xuất buôn cho các thương lái giá tăng lên từ 1.500 - 1.600 đồng/quả, cao hơn hồi sau Tết tới 500 - 600 đồng.

Khoảng 1 tháng nay, giá trứng vịt nuôi chạy đồng tại ĐBSCL đang có chiều hướng tăng mạnh làm người nuôi rất phấn khởi. Bên cạnh đó, các sản phẩm gia cầm khác như thịt gà, vịt, ngan, trứng gà cũng liên tục tăng giá.