Trứng kiến

Đến huyện vùng cao Sơn Động (tỉnh Bắc Giang)…ngoài các lễ hội độc đáo và danh thắng tuyệt đẹp, du khách còn không quên khi được thưởng thức hương vị ngậy bùi của món xôi trứng kiến. Xôi trứng kiến-một sản vật ngon lạ mà các bậc tao nhân xưa vẫn gọi là thời trân - thực phẩm quý giá.

Bánh trứng kiến (tiếng Sán Dìu là “ngáy sun chổng”) là món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc Sán Dìu huyện Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc. Vào mỗi dịp Tết Thanh minh, người Sán Dìu lại lên rừng lấy trứng kiến về chế biến thành món bánh đặc sản.

Nghề đi săn trứng kiến của các tỉnh thành miền núi phía Bắc giúp mang nguồn thu nhập ổn định cho người nông dân, góp phần mang tới một thứ đặc sản không chỉ cực kỳ ngon miệng mà còn vô cùng đắt đỏ.

Đồng bào ở miền núi rẻo cao huyện Minh Hoá, tỉnh Quảng Bình có nhiều món ăn đặc sản. Ngoài bồi (bột bắp hong đóng thành bánh), ốc đá, con tằm ăn lá sắn, canh giấm ống bầu...còn có một món ăn dân dã nữa là trứng kiến nấu kèm lá pún-lá một loại cây rừng.

Rồi cuối ngày dọn nương hôm ấy, chọn một tổ kiến đen treo trên cành cao, vung một đường dao dứt khoát, chuyển tay đón ngọn cây có tổ kiến chừng bằng chiếc mũ đội đầu và chị với lên dùng dao róc phía ngọn cho gọn và bắt đầu những động tác gõ lên tổ kiến...

Những ngày tháng 4, 5 nhiều người dân huyện Minh Hóa (Quảng Bình) thường đi tìm kiếm “lộc trời” từ các cành cây, bụi rậm để đưa về chế biến món ăn, hay mang bán ra các chợ bán để kiếm thêm thu nhập.

Lê Phương và Trung Kiên cùng nhớ lại những kỷ niệm của ngày đầu quen nhau trong chuyến hành trình ra Trường Sa tại chương trình Khách sạn 5 sao (12h00 chủ nhật 09/4/2023 trên kênh VTV3).

Trứng kiến đã trở thành một đặc sản của rừng núi. Người làm nghề săn trứng kiến có thể kiếm tiền triệu mỗi ngày.

Việc một cô gái yêu và lấy chồng kém tuổi là chuyện bình thường trong xã hội hiện nay. Showbiz Việt cũng không thiếu những mối tình “chị ơi, anh yêu em”. Tuy nhiên, sau một thời gian gắn bó, người được cưng chiều hết mực, kẻ đường ai nấy đi.

Dù vô cùng đắt đỏ, thậm chí nhiều thực khách còn sợ hãi và bị ám ảnh sau khi nhìn thấy nhưng trứng kiến Mexico vẫn được săn lùng.