Tương ớt Mường Khương

Từ những cây ớt bản địa trồng xung quanh nhà để làm gia vị cho bữa ăn trong cuộc sống sinh hoạt thường ngày, bà con nhân dân huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai đã nhân rộng diện tích trồng cây ớt để có thêm thu nhập. Chế biến liên kết sản xuất tạo thành sản phẩm tương ớt bán ra thị trường được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.

Tại phố đi bộ Trịnh Công Sơn đang có 20 gian hàng trưng bày, giới thiệu hơn 100 mặt hàng đặc sản, sản phẩm OCOP của tỉnh Lào Cai. Người dân và khách tham quan muốn ăn đặc sản khoai sâm, cá hồi Sa Pa, tương ớt Mường Khương, trải nghiệm nước tắm Dao Đỏ có thể đến đây để mua sắm.

Lào Cai bắt đầu thực hiện minh bạch thông tin, truy xuất nguồn gốc điện tử đối với hơn 100 dòng sản phẩm nông sản an toàn của 16 doanh nghiệp và HTX là: cá nước lạnh và nấm hương Sa Pa, thịt trâu sấy Bảo Yên, sản phẩm lợn đen Bắc Hà, gạo Séng Cù và tương ớt Mường Khương, miến đao Bát Xát…