Tương úc kỳ

Tương nếp Úc Kỳ là đặc sản nức tiếng ở xã Úc Kỳ, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên. Ngày nay, nghề làm tương nếp Úc Kỳ đã trở thành nghề truyền thống ở địa phương ven sông Cầu này, mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho người dân nơi đây.

Nếp Thầu Dầu là giống lúa nếp đặc sản của huyện Phú Bình (Thái Nguyên) với vị đậm, mùi thơm đặc trưng và rất dẻo. Đặc biệt, khi được trồng trên những cánh đồng phì nhiêu nằm bên bờ sông Cầu ở vùng đất xã Úc Kỳ thì loại nếp này càng cho năng suất và chất lượng cao hơn hẳn.