Tửu quán

Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao trong các bộ phim cổ trang, sau khi ăn cơm, khách chỉ đặt một thỏi bạc lên bàn rồi bỏ đi mà không cần chờ tiền thừa? hoặc không đủ tiền thì sao? Liệu đây chỉ là chi tiết hư cấu hay phản ánh một thực tế lịch sử?