Vào "thủ phủ" nuôi con "quý tộc" xem nông dân thu hoạch mà thèm

Liên Lê (TH) Thứ sáu, ngày 09/06/2017 07:05 AM (GMT+7)

Được thuần hóa từ thế kỷ 18, hươu đã gắn bó và gần như không ngừng phát triển ở Hà Tĩnh. Trước đây, hươu là vật nuôi “quý tộc”, nhưng từ những năm 1990 đến nay, hươu được nuôi phổ biến, không ngừng được nhân rộng, trở thành vật nuôi chủ lực, góp phần xóa đói, giảm nghèo của địa phương.

Clip: Vào "thủ phủ" xem thu hoạch nhung hươu (Nguồn: VTV1)

Hiệu quả kinh tế ngày càng cao nên tổng đàn hươu Hương Sơn, Hương Khê (Hà Tĩnh) những năm gần đây không ngừng tăng trưởng, từ 30.500 con vào năm 2013, nay đạt trên 36.000 con, biến địa phương này trở thành thủ phủ của nghề nuôi hươu của cả miền Trung.

Do tính chất dễ nuôi nên hươu được nuôi ở tất cả các xã, thị trấn trên địa bàn toàn tỉnh. Trong đó, tập trung nhiều ở các xã vùng giữa và vùng thượng. Điển hình các xã trọng điểm hươu là Sơn Quang, Sơn Lâm, Sơn Trung, Sơn Giang ở huyện Hương Sơn… mỗi xã bình quân từ 2.000-2.700 con. Mặc dù thời gian gần đây, đàn hươu có chững lại, nhưng tổng đàn vẫn ở mức gần 32.000 con (giảm 4.000 con so với 2015).

Hiện nay, toàn huyện có hàng trăm mô hình nuôi quy mô trên 20 con, trong đó, 9 mô hình nuôi từ 50-100 con. Số hộ nuôi từ 4-5 con trở lên, có tới hàng chục nghìn hộ. Nhà nhà nuôi hươu, xóm xóm nuôi hươu khiến hươu thực sự gắn bó và trở thành đặc sản không lẫn lộn của nơi đây.

Nhiều hộ dân ở các huyện thuộc tỉnh Hà Tĩnh những năm gần đây đã mạnh dạn đầu tư lớn, nuôi trên 50 con, cho thu nhập mỗi năm hàng trăm triệu đồng. Chị Trần Thị Hợi thôn 10, xã Sơn Lĩnh, huyện Hương Sơn, Hà Tĩnh cho biết: “Gia đình tôi nuôi hươu từ hàng chục năm nay. Thấy hươu cho kinh tế khá nên năm 2012 chúng tôi bắt đầu đầu tư nuôi quy mô 50 con và duy trì ổn định số lượng cho đến nay. Trung bình, mỗi năm thu nhập từ bán nhung hươu và hươu giống, đạt khoảng 300-400 triệu đồng. Ở vùng rừng núi Sơn Lĩnh này, đây là một khoản thu nhập lớn mà nếu không nuôi hươu thì không thể làm gì có được”.

Sản lượng nhung hàng năm trên toàn huyện Hương Sơn hàng năm đạt 100 tấn, với mức giá 900.000 đồng - 1.1 triệu/1 lạng nhung tươi, mamg về cho người dân khoảng 100 tỷ mối năm từ giống vật nuôi này.

Trước kia, người chăn nuôi hươu mỗi năm chỉ lấy được một lứa nhung, nhưng giờ đây họ đã có cách chăm sóc hươu để thu mỗi năm 2 lứa, với mỗi cặp bình quân 0,6 – 0,8kg, cá biệt hươu khoẻ có thể cho “lộc” nặng đến 1,2kg. Hàng năm mỗi con hươu đực sẽ cho thu hoạch nhung (lộc) lần vào tháng 2,3,4 hoặc tháng 8,9,10 âm lịch hàng năm.