Vệ sinh thực phẩm

Chợ quê rất rộng. Mỗi một hàng lại là một lán nhỏ có mái có bục hẳn hoi, được thiết kế hàng lớp đều tăm tắp, duy chỉ có các cụ, các bà đôi khi có buồng chuối chín, có mấy nải cau nhà, chục trứng thì xin ké vào các lán để bán, bán không hết thì đi đổi, đi cho.

Tết Nguyên đán, làng nghề truyền thống Mỹ Chánh (thôn Mỹ Chánh, xã Hải Chánh, huyện Hải Lăng, tỉnh Quảng Trị) sản xuất khoảng 60 tấn mứt gừng.

Hành tím là một trong các loại rau màu, gia vị dùng nhiều trong những ngày Tết, cùng với ăn tươi, xào, nấu canh, nó còn để làm dưa hành.

Tủ lạnh làm chậm quá trình phát triển của vi khuẩn, duy trì thực phẩm tươi ngon. Khi đi chợ về, bạn làm thế nào để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách, an toàn, bảo đảm dinh dưỡng?

Hơn 80 doanh nghiệp (DN) sản xuất trong lĩnh vực lương thực, thực phẩm tiêu biểu của TP. Hồ Chí Minh với 716 mặt hàng, 4.700 sản phẩm đã tham gia trưng bày tại Tuần lễ Triển lãm sản phẩm ngành lương thực, thực phẩm từ ngày 13/12 đến ngày 19/12/2021.

Từ một "tín đồ" của mắm tép, người phụ nữ sinh năm 1979 ở thị trấn Lim (Tiên Du, Bắc Ninh) đã nâng tầm món quê này thành một "đặc sản"… mắm tép chưng thịt PTK. Sản phẩm đã và đang tạo nên cơn sốt trong bữa cơm mỗi gia đình Việt và các Kiều bào ở nhiều nơi trên thế giới...

Hội Nông dân Tây Giang, tỉnh Quảng Nam vừa tổ chức chuỗi các hoạt động thi đua sôi nổi, thiết thực. Trong đó, chú ý nhất là Hội chợ trưng bày, giới thiệu nông sản với giá chỉ có 5.000 đồng.

Để tiêu thụ thuận lợi sản lượng lớn cam, bưởi đang bắt đầu vào vụ thu hoạch, tỉnh Bắc Giang đã và đang kết nối với các sàn thương mại điện tử để xúc tiến tiêu thụ.

Sự kiện khuyến mại trong mua sắm “khủng” nhất từ trước tới nay đang được lên kế hoạch thực hiện tại TP.HCM từ ngày 15/11-31/12. Đây là việc làm cần thiết để kích cầu sau làn sóng thứ tư của dịch Covid-19.

Nông nghiệp hữu cơ với việc không sử dụng hóa chất trong quá trình sản xuất đã đảm bảo được sự an toàn của các sản phẩm nông nghiệp với  sức khỏe con  người. Không chỉ thế, nông nghiệp hữu cơ còn là phương thức sản xuất đảm bảo sự an toàn cho môi trường và hệ sinh thái tự nhiên.