Ở xứ Nghệ quê tôi, không ai biết chiếc trục đá tuốt lúa có từ bao giờ, ai đã sáng tạo ra nó. Chỉ biết rằng chiếc trục ấy rất hữu ích, giúp cho người dân quê tôi có thể tách được hạt lúa ra khỏi bông mỗi khi vào vụ mùa thu hoạch.

Ở huyện Anh Sơn, Nghệ An quê tôi, cây ruốc mọc khắp bờ bãi ven sông, leo quanh bờ rào và được sử dụng như một loại rau quanh vườn nhà. Trong đó hấp dẫn nhất phải kể đến món rau ruốc luộc.