Xã Bình Chuẩn

Vịt bầu quỳ từ xưa là đặc sản của người dân xã Bình Chuẩn, huyện Con Cuông, tỉnh Nghệ An. Vịt bầu quỳ ở xã Bình Chuẩn nổi tiếng thịt ngọt, thơm. Nay, người dân xã Bình Chuẩn ứng dụng khoa học kỹ thuật để nuôi vịt bầu quỳ thương phẩm mang lại hiệu quả cao.

Đắp những lũy đá ở các khe, suối để nhử cá là hình thức đánh bắt cá khe, cá suối khá độc đáo của đồng bào Thái ở vùng cao Nghệ An. Đây được người Thái gọi là đánh bắt bằng “Hụm”.