Xào rau muống - Trang 2

Nhiều người xào rau muống thường bị thâm đen, rau cũng ỉu xìu không giòn, ngọt. Tại sao vậy?

Xào rau muống đạt chất lượng là khi xào xong có màu xanh tươi không thâm đen, không nát, khi ăn cảm nhận được độ giòn, ngọt thơm mùi tỏi.

Muốn xào rau muống xanh non, giòn ngọt không bị thâm đen, đừng cho vào chảo xào ngay mà thêm 1 bước này.

Rau muống xào là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên nếu xào không khéo, rau muống thường bị nát và thâm đen...