Xứ Huế

Không biết có tự bao giờ mà hoa tre là lễ vật không thể thiếu trong lễ “cúng bổn mạng” đầu năm của mỗi gia đình xứ Huế. Nội tôi kể rằng: Thuở xưa khi chưa có “ông tổ” khai sinh ra loại hoa tre thì người ta “cúng bổn mạng” bằng hoa thọ. Hoa thọ mang ý nghĩa trường tồn, cầu mong được sống lâu để sum vầy cùng con cháu.

Chè Huế có tới 36 món, mỗi món lại có một hương vị rất riêng, ngọt nhẹ và tinh khiết. Nhưng nức tiếng nhất và khiến cho nhiều người khi đến Huế nhớ nhiều nhất, phải kể đến món chè hạt sen nhãn lồng.

Sau một chuyến hành trình dài từ Cần Thơ đến Huế, đi thăm thú các di tích lịch sử nổi tiếng triều Nguyễn, đoàn chúng tôi ai nấy đều thấm mệt và bụng đói cồn cào nên vào một quán ăn ở ngay khu trung tâm TP.Huế với tấm biển thực đơn chỉ mới xem đã thấy là lạ: Gỏi vả trộn ruột hến.

Làng An Truyền (xã Phú An, huyện Phú Vang, Thừa Thiên - Huế) không những được du khách gần xa biết đến với món đặc sản bánh khoái cá kình, mà còn nổi tiếng với thương hiệu bánh tét làng Chuồn.

Còn hơn hai tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán Bính Thân (2016), nhưng thời điểm này các nghệ nhân ở làng Thanh Tiên, xã Phú Mậu, huyện Phú Vang, Thừa Thiên-Huế đã tất bật với nghề làm hoa sen giấy để tạo nguồn hàng cung ứng cho thị trường gần xa.

Sáng tạo và cách tân các món ăn cung đình từ các nguyên liệu nổi tiếng của địa phương như sen hồ Tịnh Tâm, rượu Minh Mạng, trà cung đình, thanh trà Huế… đã mang về giải nhất khu vực Bắc Trung bộ cho khách sạn La Résidence trong vòng sơ tuyển cuộc thi Chiếc thìa vàng 2015.

Nhà vườn Bến Xuân của vợ chồng nghệ sĩ Camille Huyền nằm ngay bên dòng Hương giang thơ mộng. Phải mất tới hơn mười năm kiên trì sưu tầm, khôi phục, công trình nhà vườn mới hoàn thành, đem lại vẻ đẹp của phong cách kiến trúc Cung Đình Huế, với ngói, gạch, gỗ, cũng như đồ sành sứ cổ có tuổi đời hơn trăm năm.

Tôi ra Huế thăm bạn trong cái nắng hanh hao của những ngày đầu thu tháng Tám. Dù thời gian lưu lại không nhiều, nhưng cũng đủ để tôi có dịp cùng bạn đi thăm Huế, vào cả những ngõ phố ẩm thực để thưởng thức chén cơm hến hay từng chiếc bánh nậm, bánh ướt, mè xửng Huế thơm ngon.

Nguyễn Hữu Quang- kẻ dùng dao khống chế người yêu cũ trong nhiều giờ liền gây chấn động xứ Huế đã bị khởi tố về hành vi “Bắt giữ người trái pháp luật”.