Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Khi nhấn đăng nhập đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt
Đăng nhập
Họ và tên
Mật khẩu
Mã xác nhận
Đăng ký
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Ông Huis cho biết, các món ăn từ côn trùng là đáp án cho cuộc khủng hoảng thực phẩm toàn cầu, khi đất đai bị thu hẹp, nguồn nước ngọt thiếu thốn và khí thải CO2 quá nhiều.
Giáo sư Huis tổ chức giảng dạy và mở các lớp học về chế biến côn trùng được thu thập từ các trang trại tại Hà Lan. Côn trùng từ lâu đã trở thành thực phẩm tại một số nơi trên thế giới như Thái Lan và Mexico.
Côn trùng có nhiều protein hơn gia súc, quá trình nuôi tiêu tốn ít chi phí, tiêu thụ nước ít hơn và không thải ra nhiều khí CO2.
C.V