Bắp cải

Những ngày qua, nông dân xã Cán Cấu (Si Ma Cai - Lào Cai) vào vụ thu hoạch rau bắp cải trái vụ. Nhờ tiêu thụ thuận lợi, giá bán cao nên người dân rất phấn khởi.

Trồng rau bắp cải trái vụ tại xã Cò Nòi, huyện Mai Sơn (Sơn La) đã đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân tộc Thái nơi đây.

Những loại rau xanh quen thuộc này không chỉ bổ sung dưỡng chất quý giá cho cơ thể mà còn có tác dụng chống oxy hóa, kích thích cơ thể sản sinh collagen, giúp ngăn ngừa lão hóa cực tốt.

Không chỉ là loài rau giàu vitamin, cải bắp còn là vị thuốc quý trong Đông y, có tác dụng chữa nhiều bệnh mà không phải ai cũng biết tới.

Loại bắp cải này có hình dáng siêu nhỏ được bày bán khắp các siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch với giá khiến các bà nội trợ Việt phải giật mình.

Do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19, hàng trăm tấn bắp cải ở huyện Vũ Thư, tỉnh Thái Bình chưa thể bán được. Người nông dân lao đao chờ “giải cứu” bắp cải mong vớt vát phần nào thiệt hại lớn về kinh tế.

Hàng trăm nông dân huyện Đắk Song (Đắk Nông) đang lâm cảnh thua lỗ nặng nặng nề vì giá rau rớt mạnh lại không có người mua. Do tiền bán rau chỉ đủ trả công thu hoạch nên nhiều người đã chọn cách nhổ cho gia cầm, gia súc ăn hoặc phá bỏ để lấy đất trồng cây khác.

Nếu bạn băn khoăn chưa biết chế biến món gì từ bắp cải vì muối, luộc, xào đã quen thuộc thì có thể tham khảo các công thức sau.

Bắp cải đang được bày bán nhiều và giá khá rẻ, chị em có thể thay đổi cách chế biến sao cho ngon và hấp dẫn nhất nhé.

Những ngày này, người dân ở các địa phương trên địa bàn tỉnh Đắk Nông đang bước vào vụ thu hoạch rau bắp cải với niềm vui được mùa, được giá.