Bún chả cá

Loại cá này có hàm lượng dinh dưỡng cao, có thể chế được nhiều món ăn ngon thích hợp cho mọi lứa tuổi và cũng là vị thuốc quý chữa nhiều bệnh.

Bên cạnh hải sản, Quy Nhơn được biết đến với những món ăn đặc sản, mang đậm văn hóa ẩm thực địa phương, trong đó phải kể đến bánh xèo tôm nhảy, bún chả cá, bánh hỏi lòng heo, gà chỉ, xôi cháy…

Đối với cá lóc, ngoài những món chính như nấu canh chua, kho nghệ, nướng trui, hấp bầu… thì chả cá cũng là một trong những món ăn lạ miệng không thể bỏ qua.

Nấu bún chả cá thưởng thức không chỉ giúp bạn cân bằng dinh dưỡng mà còn chống ngán hiệu quả sau những ngày Tết ăn bánh chưng, thịt gà.

Không đựng trong tô mà phục vụ riêng từng thố nhỏ, ăn kèm rau đắng, rau má, món bún cá ở quán Công Đoàn tưởng quen thuộc hương vị miền Tây, vậy mà hóa ra cũng rất khác lạ, thu hút đông thực khách Sài Gòn.

Huế có bánh canh cá lóc, bánh canh Nam Phổ, bánh canh giò heo... nhưng phổ biến nhất vẫn là bánh canh chả cua. Vì phổ biến nhất nên bánh canh này là rẻ nhất trong tất cả các loại bánh canh, cứ tô từ 10 đến 15 ngàn đồng.

Không chỉ thơm ngon, loại bún này còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.

Không chỉ có tên lạ lẫm và gây tò mò, các món bún của miền Tây còn mang hương vị hết sức đặc biệt.

Bún chả cá có vị thanh chua nhẹ, không nhiều chất béo, có lợi cho sức khỏe và có nhiều chất dinh dưỡng, lại dễ ăn, không ngán. Dân Việt giới thiệu cho bạn một cách nấu bún chả cá nhanh và đơn giản nhất.

Bún chả cá, bánh xèo tôm nhảy hay bún nem là những món ăn dân dã được lòng thực khách khi tới thăm miền đất võ Bình Định.