Cá bông lau
-
Thời điểm này, về đêm trên các tuyến sông Tiền, sông Hậu, sông Vàm Nao trở nên náo nhiệt với nhiều xuồng ghe của ngư dân thả lưới bắt cá bông lau. -
Nhiều hộ dân ở Cù Lao Dung (tỉnh tỉnh Sóc Trăng) đã thả nuôi cá bông lau trong ao đất mang lại hiệu quả kinh tế cao. Ông Lâm Thành Lâm ở ấp An Quới, xã An Thạnh 3, huyện Cù Lao Dung thả nuôi 4.000 con cá bông lau giống, năng suất đạt 15-17 tấn/ha, giá bán cá bông lau là 100.000 đồng/ký, bình quân mỗi ký cá bông lau bán ra người nuôi cá lời 30 ngàn đồng. -
Ông Nguyễn Văn Kiệt, 56 tuổi ngụ ấp Vàm Hồ, xã An Thạnh Nam, huyện Cù Lao Dung, tỉnh Sóc Trăng nhiều năm nay thành công với mô hình nuôi cá bông lau-loài cá đặc sản có cái miệng rộng. Năm 2018 này, gia đình ông Kiệt thu khoảng 1 tỷ đồng tiền lãi từ nuôi cá bông lau. -
Anh Lâm Thành Lâm, ở xã An Thạnh 3, huyện Cù Lao Dung (Sóc Trăng) mấy năm nay có của ăn của để nhờ thả nuôi cá bông lau trên diện tích khoảng 2.000m2. Theo anh Thành Lâm, cá bông lau là loài cá "nhát chết" nên rất hạn chế quăng chài thử cá. Mỗi khi ao nuôi có động tĩnh gì là loài cá này bỏ ăn vài ngày, thậm chí đến nửa tháng... -
Mùa này, nhiều con sông ở vùng ĐBSCL dường như náo nhiệt hơn vì đang vào cao điểm của mùa săn cá bông lau. Ngư dân bủa lưới từ chạng vạng tối đến tận sáng sớm, với nguồn thu nhập vài triệu đồng mỗi chuyến ra khơi. -
Dòng sông Hậu, sông Vàm Nao kỳ bí, lúc nào cũng hiện hữu nhiều cá bông lau cỡ lớn trú ẩn. -
Con cá mập nước ngọt nặng 29 kg đã "dính" lưới của 1 ngư dân giăng trên sông Hậu đoạn qua Chắc Cà Đao, huyện Châu Thành (An Giang). Một người chuyên thu mua cá sông đã trả 500.000 đồng/kg nhưng sau thấy cá lạ nên sợ không dám mua nữa... -
Những ngày đầu năm 2018, nhu cầu tiêu thụ cá da trơn vẫn tăng dẫn tới giá tăng vọt. Các nhà hàng cũng đẩy mạnh thu mua phục vụ nhu cầu thực khách, khiến giá nội địa cao hơn giá xuất khẩu. -
Canh khuya dãi dầu, cũng là lúc ngư dân sống bằng nghề “săn” cá bông lau ở sông Vàm Nao (Phú Tân) chộn rộn bủa lưới săn cá bông lau theo con nước… -
Các cơ sở chế biến khô cá dứa Cần Giờ ở thị trấn Cần Thạnh (huyện Cần Giờ, TP.HCM) đang tất bật làm hàng phục vụ mùa tết. Khô cá dứa Cần Giờ là đặc sản nổi tiếng của vùng này.