Cá đồng

Mỗi một vùng miền thôn quê Việt Nam đều có những món ăn đặc trưng của từng vùng miền đó. Nhưng với món dưa môn thì không có gì xa lạ với bất cứ ai đã từng sinh ra và lớn lên nơi làng quê nghèo khó. Cây môn gần gũi, thân thương đậm tình quê và là nguồn thực phẩm lành tính, mang đặc trưng của vùng nông thôn…

Ngoài trồng lúa, người dân sinh sống dọc theo sông Bồ, thuộc xã Quảng Thọ, huyện Quảng Điền (Thừa Thiên – Huế) quê tôi còn trồng cây chột nưa, được xem như một loại cây “đặc sản” kinh tế vườn của cư dân nơi này, bởi chột nưa nấu canh với cá đồng, tôm, cua là món ăn rất ngon miệng.

“Công danh chi nữa mà chờ/Dìa kinh Long Phụng đặt lờ nuôi em”. Lung Ngọc Hoàng thuộc địa phận 2 xã Phương Bình và Phương Ninh, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang, được bao bọc bởi dòng kinh Long Phụng.

Ngoài trồng lúa, người dân sinh sống dọc theo sông Bồ, thuộc xã Quảng Thọ (Quảng Điền – Thừa Thiên – Huế) quê tôi còn trồng cây chột nưa, xem đây như một loại cây “đặc sản” vườn của cư dân.

Không chỉ trợ gan giải độc, thứ rau chân dính phèn này còn tốt cho hệ thần kinh, tim mạch – theo ông Nguyễn Phúc Ưng Viên thầy thuốc thừa truyền vương triều Nguyễn, ở quận Gò Vấp, TP.HCM.

Theo Sở NNPTNT Cà Mau, hàng trăm hộ dân ở tỉnh này đang tổ chức thu hoạch cá đồng để cung cấp cho thị trường Tết Giáp Ngọ.

Theo nhiều người dân ở huyện Vĩnh Lợi, tỉnh Bạc Liêu, trong thời gian gần đây họ phát hiện có rất nhiều cá lau kiếng xuất hiện bất thường ở dưới các tuyến kênh thủy lợi, ao hồ nuôi cá nước ngọt.

(Dân Việt) - Ngày 21.2, cảng cá Thuận An và UBND thị trấn Thuận An (Phú Vang, Thừa Thiên - Huế) tổ chức lễ xuất quân đầu năm mới 2013 cho gần 400 tàu cá trên địa bàn.

(Dân Việt) - Đến ngày 18.2, do nhu cầu tiêu dùng của người dân tăng nên giá bán nhiều loại thủy, hải sản tại nhiều chợ ở các tỉnh, thành ĐBSCL vẫn đang tăng cao từ vài nghìn đến vài chục nghìn đồng/kg so với thời điểm trước Tết Nguyên đán 2013.

BẠN ĐỌC LÀM BÁO - Thuở cuộc sống còn khó khăn, Tết là là niềm vui của con trẻ, nhưng cũng là nỗi lo của người lớn. Lo tấm áo mới cho con, cân thịt, đòn bánh tét, cân chả giò… để dâng cũng tổ tiên và chiêu đãi người thân trong ba ngày Tết.