Cá huyết rồng

Được cải tiến bằng phương pháp đột biến từ các giống lúa cổ truyền, giống lúa màu SR20 có năng suất cao, và được xếp vào nhóm đặc sản do giá trị cao về mặt dinh dưỡng.

Trong những ngày qua, một số người dân hiếu kỳ tấp nập tới nhà của vợ chồng ông Trần Văn Đặng và bà Nguyễn Thị Mai ở ấp Phú Quới, xã Phú Thành, huyện Phú Tân (tỉnh An Giang) để tận mắt chứng kiến đàn cá tra tự nhiên hàng ngàn con đến sống trước khúc kênh nhà của ông, bà.

Tại Việt Nam, thi thoảng ngư dân ở các tỉnh An Giang, Đồng Tháp thả lưới dính được cá huyết rồng nặng đến hơn nửa tạ. Ít ai biết những con cá huyết rồng ấy có nguồn gốc tại Biển Hồ - Xiêm Riệp trên đất bạn Campuchia.

Sau khi đi du học ngành ẩm thực bên Malaixia về được ít lâu chàng trai trẻ 8X Trần Thanh Nghị về quê xã Sông Trầu, huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai đào ao nhân nuôi cá rồng-loài cá được liệt kê trong Sách đỏ Việt Nam và được mệnh danh là "cá vua" với giá bán hàng triệu đồng mỗi con.

Lũ về, ông Nguyễn Văn The, người dân ấp Phú Thu, xã Phú Xuân, huyện đầu nguồn Phú Tân (An Giang) đi đổ dớn không ngờ có con cá huyết rồng "khủng" nặng tới 31kg chui vô dớn và ông đã bắt được. Con cá huyết rồng này dài tới 1,6 m.

Tại Việt Nam, thi thoảng ngư dân ở các tỉnh An Giang, Đồng Tháp thả lưới dính được cá huyết rồng nặng đến hơn nửa tạ. Ít ai biết những con cá huyết rồng ấy có nguồn gốc tại Biển Hồ - Xiêm Riệp trên đất bạn Campuchia.

Không ít loài cá độc lạ, quý hiếm và có hình dáng kỳ dị là đặc sản miền Tây nổi tiếng, giúp ngư dân "hái ra tiền".

Loài thủy ngư này có thân dài, uyển chuyển, đầu có đôi râu như rồng và toàn thân cá có lớp vảy đỏ như màu máu nên người xưa mới gọi cá huyết rồng.

Cá "đế vương", cá khủng long 6 sừng, cá "trang sức phương Đông", cá "vua", thủy quái Congo,... là những cái tên mỹ miều mà dân chơi Việt đặt cho các loại cá "bảo bối" với mức giá có loại lên đến hàng chục triệu hoặc thậm chí cả trăm triệu này.