Cá mú

Đàn cá song vang (cá mú) được nuôi với hơn 200 con, nặng trung bình từ 25kg đến 70kg, ước tính trị giá gần chục tỉ đồng. Đàn cá song vang "khổng lồ" này đang được anh Bùi Văn Luyện nuôi ở vùng biển Cát Bà (huyện Cát Hải, TP Hải Phòng).

Phát hiện con cá mú có kích thước khổng lồ dính lưới. Nhóm 5 ngư dân ở phường Quỳnh Phương, thị xã Hoàng Mai, Nghệ An cùng nhau hợp sức mới đưa được con cá mú lên tàu. Con cá mú nặng gần 70kg khiến ai cũng sửng sốt.

Cá song hay còn gọi là cá mú là loại hải sản quý có thể bắt gặp ở tất cả những vùng biển cận bờ khắp trong Nam ngoài Bắc. Nhưng theo những người sành ăn thì cá song ngon nhất có lẽ chỉ có ở vùng biển Quảng Ninh.

"Câu sỏi" là tên gọi dân dã mà người dân làng chài Gò Tây, xã Tịnh Hòa (TP.Quảng Ngãi, tỉnh Quảng Ngãi) đặt cho nghề câu cá tại rạn san hô ngoài khơi xa. Đây là nghề truyền thống có từ lâu đời, được lớp lớp thế hệ ngư dân ở làng chài này gìn giữ.

Nói đến nuôi cá bống mú, mọi người thường nghĩ đến nghề nuôi cá lồng bè trên biển đang phát triển mạnh tại các xã ven biển và xã đảo. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, nhiều hộ dân tại xã Bình An, huyện Kiên Lương (tỉnh Kiên Giang) đã thả nuôi thành công cá mú trong ao đất mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Sau thời gian dài chật vật tìm kiếm đầu ra, đến nay, việc tiêu thụ cá mú thương phẩm của nông dân trên địa bàn TP Cam Ranh (tỉnh Khánh Hòa) đã khởi sắc, giá cá đã tăng trở lại. Tuy nhiên, nông dân vẫn lo lắng bởi việc tiêu thụ cá mú lâu nay rất bấp bênh, chủ yếu phụ thuộc vào xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc.

UBND huyện Cam Lâm (Khánh Hòa) vừa nghiệm thu đề tài cấp cơ sở “Thử nghiệm nuôi thương phẩm cá mú trân châu bằng thức ăn công nghiệp” do kỹ sư Nguyễn Thị Nhặn - Trạm Khuyến công - nông - lâm - ngư huyện làm chủ nhiệm. Thời gian tới, huyện sẽ nhân rộng đề tài và lồng ghép vào các hoạt động khuyến ngư.

Mới đây, một ngư dân ở Ấn Độ đã bắt được con cá mú khổng lồ nặng tới 450kg vô cùng quý hiếm. Ngay sau đó người này đã đem con cá mú kể trên ra chợ hải sản, rất đông người dân đã kéo đến xem và chụp ảnh cũng như ghi lại những hình ảnh về con quái vật này.

Trên địa bàn huyện Cam Lâm (Khánh Hòa) đang có 253 tấn cá mú của người dân nuôi trong các ao đìa ở thị trấn Cam Đức và các xã: Cam Thành Bắc, Cam Hải Tây đã đến thời kỳ thu hoạch nhưng chưa xuất bán được. Hiện nay, địa phương tập trung hỗ trợ nông dân tiêu thụ.

Do ảnh hưởng của dịch Covid-19, nhiều loại nông sản đặc sản như: Cá mú, ốc hương, mía tím,... trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa khó tiêu thụ. Trước tình hình trên, Hội Nông dân huyện Cam Lâm đã kết nối các sản phẩm cho người dân.