Cá rô phi

Vào mùa hè, thêm món cá hấp hành gừng này vào bữa cơm vừa ngon lại không ngán ngấy!

Sau thời gian dài nuôi cá lăng đặc sản theo hướng hữu cơ mang lại nguồn thu nhập ổn định, hiện ông Nguyễn Danh Tuyên (xã Tân Thái, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên) đã quyết định xây dựng thương hiệu OCOP cho sản phẩm cá lăng này.

Ở thành phố Cao Bằng (tỉnh Cao Bằng), thực khách cũng có thể dễ dàng thưởng thức một bát bún cá Hải Phòng ngon đúng hiệu tại 136 phố Hiến Giang.

Mùa mưa, nước từ thượng nguồn những con sông đổ về, tràn vô các cánh đồng đục ngầu, gọi là nước bạc. Theo con nước, bà con nông dân Phú Yên bơi sõng câu thả lưới, đặt lờ đánh bắt cá tôm, bữa cơm gia đình được cải thiện.

Trung Quốc là nước xuất khẩu cá rô phi lớn nhất thế giới, chiếm 33-50% thị phần. Những năm gần đây, thị phần của nước này có xu hướng giảm, nhất là tại Mỹ, nơi đang tăng nhập khẩu cá tra của Việt Nam.

Hàng năm, cứ vào khoảng mùng 6 Tết, bến cá Phú Cường ở hồ Trị An (thuộc địa phận xã Phú Cường, huyện Định Quán, tỉnh Đồng Nai) bắt đầu hoạt động trở lại sau nhiều ngày nghỉ “xả hơi” để người dân vui Xuân, đón Tết.

Theo Sở NNPTNT tỉnh Vĩnh Long, từ giữa tháng 1 đến nay, giá các loại thủy sản nuôi đều tăng, người nuôi có lãi cao. Nấm rơm cũng tăng giá, giữ ở mức giá cao từ tháng 1 đến nay trên địa bàn tỉnh Vĩnh Long.

Trong thứ tự ưu tiên kiểm soát, diệt trừ các loài ngoại lai xâm hại, loài ngoại lai có nguy cơ xâm hại theo một quyết định do Phó Chủ tịch UBND tỉnh An Giang ký thì loài đứng đầu là ốc bươu vàng, cây mai dương đứng thứ 6.

Vừa qua, tại xã Mỹ Thắng, huyện Phù Mỹ (tỉnh Bình Định), Chi cục Thủy sản phối hợp với chính quyền 4 xã ven đầm (Mỹ Châu, Mỹ Lợi, Mỹ Ðức, Mỹ Thắng) tổ chức Hội nghị thành lập Ban đại diện Tổ chức cộng đồng bảo vệ nguồn lợi thủy sản đầm Trà Ổ.

Năm 2022, Trung tâm Khuyến nông (Trung tâm) tỉnh Hưng Yên, triển khai thực hiện mô hình nuôi ghép cá trắm cỏ là chính trong ao với quy mô 3ha, tại 6 hộ. Mô hình nuôi loài cá to bự này thực hiện tại các huyện Văn Giang, Khoái Châu, Tiên Lữ, Kim Động, Văn Lâm và thị xã Mỹ Hào.