Cá rô phi

Tới mùa nước nổi, lục bình nở rộ, bông lục bình dăm ba bụi khoe màu sắc tím, lục bình là một cái gì đó quá gắn liền với miệt sông nước quê mình, cái xứ sông Cửu Long này.

Ðể tiết kiệm chi phí chế biến, nâng cao sức cạnh tranh chả cá phi OCOP (chả cá rô phi) trên thị trường, Hợp tác xã nuôi trồng thuỷ sản Thanh Tâm, ấp Tân Bửu, xã Tân Hưng (huyện Cái Nước, tỉnh Cà Mau), tận thu phế phẩm cá phi sau khi chế biến làm thức ăn cho các đối tượng thuỷ sản.

Một trong những mô chuyển đổi cơ cấu cây trồng vật nuôi tiêu biểu của xã Tân Bình, huyện Như Xuân (Thanh Hòa) đó là mô hình kết hợp nuôi cua đồng, cá rô đồng và ốc nhồi của gia đình chị Phạm Thị Bính.

Anh Trần Văn Nam, ở ấp 3, xã Vĩnh Thuận Tây, huyện Vị Thủy (Hậu Giang), cho biết gia đình anh đã chuyển từ canh tác lúa vụ 3 sang nuôi cá ruộng từ mấy năm nay. Vụ Thu đông này, gia đình anh tham gia mô hình nuôi cá trê vàng trên ruộng do Trạm Khuyến nông huyện phát động...

Hiện có rất nhiều nông dân “chân đất” Sóc Trăng đã và đang trở thành tỷ phú từ mô hình nuôi tôm công nghệ cao. Với 6ha diện tích đất đầu tư nuôi tôm sú và tôm thẻ chân trắng công nghệ cao, mỗi năm “đại gia” Tăng Văn Xúa (65 tuổi) ở ấp Cảng Buối, xã Hòa Đông, thị xã Vĩnh Châu rủng rỉnh bỏ túi vài tỷ đồng.

Người dân thôn Vịnh Sơn xã Quảng Đông (huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình) phát hiện cá chết bất thường, chết hàng loạt ở hồ Đập Trén cạnh dự án Nhiệt điện Quảng Trạch, mùi hôi thối từ xác cá bốc lên ảnh hưởng rất lớn đến đời sống của bà con.

Một tuần nhà tôi có hai bữa canh chua. Theo tôi, canh chua là món dễ ăn nhất trong mùa nắng nóng, khi cơ thể mỏi mệt, món canh chua cho cảm giác dễ chịu, kích thích thèm ăn.

Không chỉ là món ăn dân dã, quen thuộc của người dân xứ biển Bà Rịa - Vũng Tàu, chả cá Phước Hải còn được người tiêu dùng trên cả nước biết đến nhờ hương vị thơm ngon đặc biệt.

3 đối tượng được xác định đã tham gia ném “bom xăng” vào nhà ông Bùi Quốc Thành (ở thị trấn Vân Canh), người cầm đầu là Nguyễn Phi Hùng.

Hiện nay, mô hình nuôi chồn hương đang phát triển tại một số địa phương trên địa bàn huyện An Lão nhờ đem lại hiệu quả kinh tế cao. Đồng chí Phạm Văn Kiều Diễm – UVBCH Chi đoàn Thôn Vạn Khánh, xã An Hòa (huyện An Lão, tỉnh Bình Định) là một trong những hộ nuôi chồn hương đạt hiệu quả...